Ресторан

Guo Fan Jia Yan

Обязательно для любителей острой еды. Названный в честь знаменитого государственного деятеля Цзэн Гофаня династии Цин, зал отдает ему дань уважения его литературными и каллиграфическими работами. Меню также сосредоточено на блюдах и сезонных ингредиентах из провинции Хунань, откуда родом Цзэн. Фирменная мягкотелая черепаха либо тушится в соусах, либо бланшируется в бульоне, лучше заказывать заранее. Также попробуйте тушеную свиную грудинку, рецепт из уезда Шуанфэн.