Ресторан
Plant-Based Kitchen
Без сопровождения официанта вы никогда бы не заметили неприметный (без вывески) вход в это заведение. Оказавшись за стойкой с видом на открытую кухню, посетители восхищаются тем, как разворачивается вегетарианское дегустационное меню из 14 блюд. Шеф-повар превосходно создает одно и то же ингредиент с различными текстурами, вкусами и температурами. Ролл нори, фаршированный водяным бамбуком, корнем лотоса, водяным орехом и водяным щитом, обладает прекрасными текстурами.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Ресторан
He Yuan (Tianhe)