Ресторан

A Qiu Niu Pai (Huxin Street)

Магазин, которому уже более 40 лет, сохраняет свои традиции, предлагая мебель из красного дерева и атмосферу старой школы. Ниу Пай — это китайский термин для говяжьего стейка. Здесь его не жарят на гриле, а тушат с карри-специями до нежной текстуры. Телятина из желтой коровы обладает насыщенным мясным вкусом, который хорошо сочетается со сложным, мягким жаром. Суп из хвоста быка с глубоким умами и легкими травяными ароматами впечатляет своей желеобразной текстурой.