Ресторан
Gastro Esthetics at DaDong
Дизайн помещения — это отсылка к «Цветущему миндалю» Ван Гога; бирюзовые подушки и латунные вставки перекликаются с небесно-голубым фоном и розоватыми цветами картины. Пекинская утка по-прежнему является фирменным блюдом — 45-дневные птицы или 22-дневные утята идеально жарятся и нарезаются прямо за столом. Хрустящая кожица и сочное мясо просто божественны. Тушеный морской огурец в желатиновом соусе из зеленого лука — еще одно обязательное блюдо. Вид на город — это плюс.
Одна звезда Michelin — это высокое качество кухни, ради которого стоит остановиться: отличные продукты и стабильное исполнение.
Ресторан
Shi Chuan Fei Chuan (Xuhui)