Ресторан

Hai Wei Guan (Jingan)

За белым фасадом этого двухэтажного здания очаровательно сталкиваются новое и старое. Принимая инновации, но уважая традиции, владелец придает шанхайской классике новый виток с изобретательной креативностью. Его фирменная хрустящая жареная курица с трюфелем Перигор, имитирующая кухню нахи, требует предварительного заказа. Жареные морские улитки с нарезанными креветками на шипящей сковороде заворачиваются в листья шисо с хрустящим рисом.