Ресторан
Tou Zao
В отличие от типичного шумного китайского заведения, Tou Zao предлагает безмятежность и интимное обслуживание суши-бара. Но единое фиксированное меню, включающее горячие блюда и димсам, несомненно, кантонское. Жареный лобстер с трио зеленого лука обладает притягательным ароматом и упругой мякотью. Блинчики с начинкой и кантонские слоеные пирожки готовятся прямо за столом, выпекаются на заказ и подаются горячими. Искусное управление огнем и замечательный вок-хей – отличительные черты еды здесь.
Одна звезда Michelin — это высокое качество кухни, ради которого стоит остановиться: отличные продукты и стабильное исполнение.
Ресторан
The House of Rong