На прошлой неделе в Париже открылось оформленное Жозефом Дираном Le Grand Café.

Это брассери в Гран Пале, который сам дизайнер обожает, называя его миксом вокзала и кафедрального собора. Брассери идеально вписалось в архитектуру боз-ар с большими окнами и высокими потолками. Получилось так эффектно, что о еде даже можно забыть. Но она тоже хороша, и здесь все по классике: соль меньер, стейк с перцем и десерт «плавающий остров».

#париж #франция