Каждый год в Париже выбирают лучший багет 🥖 С жюри, анонимной дегустацией и почти олимпийским накалом.

В конкурсе участвовали 143 пекаря. Хлеб оценивали по строгим критериям: корочка, вкус, мякиш, воздушность и внешний вид. Багет должен быть правильной длины, веса и с выверенным количеством соли. Французы к хлебу относятся серьёзно, не зря багет внесён в ЮНЕСКО.

Победа досталась пекарю шриланкийцу Ситхампарапиллаи Джегатхипану и его булочной Fournil Didot в 14 округе (жила возле нее 3 года, и там божественный хлеб). Он приехал во Францию в начале 2000-х, долго работал в общепите, потом ушёл в ремесло и шаг за шагом дошёл до вершины. Его багет отличился тем, что обычно не видно глазом: 14 часов медленной ферментации при низкой температуре. Именно это даёт аромат, лёгкий мякиш и тонкую золотистую корочку.

Вместе с титулом он получил 4000 € и право снабжать Елисейский дворец. #самоевкусноевпариже

Лайфхак: я каждый год иду в булочную с лучшим багетом, покупаю штук 10 и замораживаю👌

Первый день весны, да ещё и в воскресенье – что-то на идеальном 🌼

Доброе утро, ребят! С новой тёплой порой нас, дождались, ура!

Ну как дождались – я так всю последнюю неделю перелезла в пальто и кроссовки, в немоготу ждать было наступления весны. Мне тепло – и всё тут.

С новым классным сезоном, когда официально можно начинать верить в то, что если что-то не случилось зимой, то весной уж обязательно получится – время же такое, когда всё оживает, распускается и снова хочется дышать полной грудью, несмотря ни на что.

Верим, ребят, давайте изо всех сил верить, что этой весной всё сложится, получится, свершится. Давайте чаще выходить на улицу, глазеть по сторонам и замечать то, на что внимание не обращали раньше. Чудеса рядом. Особенно весной!

❤️Обняли крепко,
ваши ЮЮ

Самые распространённые языки в каждом штате США — кроме английского и испанского

Исследование WordFinderX на основе данных переписи США выявило лингвистическое разнообразие страны. Если исключить английский и испанский, то немецкий язык лидирует — на нём говорят в 13 штатах. Французский занимает второе место (7 штатов и Вашингтон). Китайский распространён в 6 штатах, португальский — в 5, арабский — в 4. Вьетнамский, корейский и навахо встречаются в 2-3 штатах каждый. В целом в США дома используют минимум 350 языков, что делает страну одной из самых лингвистически разнообразных в мире. Языковое разнообразие отражает иммиграционные волны, историю и региональную культуру.

Your Mileage May Vary | Original

🇶🇦❗️ Катар приостановил все массовые мероприятия

Власти Катара объявили о приостановке всех публичных мероприятий, собраний и развлекательных активностей до дальнейшего уведомления на фоне ракетных ударов по территории страны.

По информации Qatar Tourism, решение распространяется на все туристические и гостиничные объекты страны.

▪️ Приостановлены мероприятия в отелях и туристических зонах
▪️ Отменены шатры Рамадана и ифтары, которые традиционно проводятся в гостиницах для компаний и гостей
▪️ Мера носит превентивный характер и принята в интересах общественной безопасности

Власти сообщили, что дополнительные разъяснения будут даны позднее, и призвали граждан и гостей страны следовать только официальным инструкциям и ориентироваться на проверенные источники информации.

@atorus

Старая Териберка – те самые виды из Левиафана с деревяными низкоэтажками

Основное место притяжения – арт-объекты на песчаном берегу Баренцева моря, частички Северного Ледовитого:
🟢место встречи – скамейки из половинок настоящих лодок
🟢качели с огромной очередью из азиатов
🟢бутафорский скелет кита
🟢трон (обстановку в реальном времени можно посмотреть по камере)
Все они совсем рядом друг с другом (хорошо видно на фото 4), но если задача не сделать фоточку, а прочувствовать место, то удаляемся от толп за выброшенные корабли дальше по пляжу. Без галдежа и суеты вокруг появляется тот самый Териберский шарм. Холод отходит на второй план, дышишь этим воздухом и наслаждаешься переливами пастельной палитры!

Что еще можно посмотреть?
🟢Ферму северных оленей и хаски
🟢Заброшенную школу (Жизнь в ней остановилась аж 20 лет назад, поэтому если где-то встречали фото с мебелью и интересными деталями – не ждите, сейчас это обычная коробка со свалкой внутри. Из любопытного разве что настенное творчество прошлых лет)
🟢До конца всех дорог в теплый сезон можно добраться на авто, а сейчас только на снегоходе
За мостом:
🟢Кладбище кораблей – останки рыболовных судов, чьи скелеты десятилетиями возвышаются над водой
🟢И относительно новый знак «Край земли» (его частичка попадает на еще одну камеру), рядом с которым еще несколько фото спотов, например, такая дверь🚪

#кольский