Гастрономическое приключение недели: Левитан с креманом в отеле-ресторане «Софи» в Плёсе

Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. Каждую неделю она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.

 
Ресторан на склоне горы с левитановским видом на Волгу похож на декорацию к пьесе про феномен русской усадьбы. В поисках подходящего места ты поднимаешься по склону всё выше, выбирая вид и атмосферу, соответствующие настроению.
 
Вот деревянная терраса с плетёной мебелью — летом здесь никогда нет мест. Красивые люди красиво обедают, глядя на проплывающие внизу кораблики. Зимой тут своя магия: запорошенный снегом очарованный мир, где главные краски — это букет рябины на столе и тёплый отблеск огней.🔥
 
Ещё один уровень — и ещё одна терраса. На ней буфет с Кузнецовским фарфором и графинчиками с разноцветными настойками. Следующий ярус —мансардный, и ты уже будто на дачном балконе. Над тобой простор неба, под тобой простор Волги, горизонт широк, жизнь коротка, красота вечна. Иконический пейзаж-размышление в духе Левитана, который, перенесись мы на 130 лет назад, стоял бы от нас неподалёку. Он и сейчас здесь, но в бронзе, с этюдником и палитрой.
 
К этому моменту знакомства с зимним Плёсом уже невыносимо хочется лёгкости и тепла бытия — того, что происходит за окнами крытой ресторанной веранды. Там официантка в кружевном фартучке расставляет вокруг самовара чашки, зажигает свечи и подводит стрелки каминных часов. Пора. Пора заказывать игристое в запотевшем серебряном ведёрке, доставать из буфета тонкие бокалы с гравировкой и пробовать воздушные и сочные котлеты из волжской щуки, а ещё — копчёного сома и томлёные щи, сало и соленья. По сезону и по желанию.
 
Не спешить, созерцать, смаковать. И цитировать Левитана, описавшего плёсский гений места как «божественное нечто, разлитое во всём». 🧡

От 2.800 ₽ за сет из двух блюд

@gdetamhotel

Судя по табло международного аэропорта Дубая, первый из 9 заявленных на сегодня рейсов в Россию авиакомпании flydubai перенесен с 7 утра на 10:50. Он должен был доставить пассажиров в Москву.

Зато по расписанию (в 08:54) вылетел борт в Екатеринбург. Также на табло только что появились рейсы flydubai в Москву на 09:30, 09:55 (статус «посадка») и на 10:30.

@tourdom

Мне очень нравится термин Монголосфера, обозначающий совокупность монгольских племён и земель. Ведь правда - для мира там или субконтинента их слишком мало, всего 10 миллионов человек от Даурии до Калмыкии. Но самобытности у них на целый мир, а культурных сходств - кажется, больше, чем в любой другой языковой группе. В общем, и правда сфера, ну а у сферы должна быть ось. Она совпадает с Великим Чайным путём, которым в 2024 году я проехал до самого Уханя; центр этой сферы - Улан-Батор, а полюса - соответственно, Улан-Удэ и Хух-Хото, столицы монгольских национальных автономий в России и Китае. Начнём, конечно же, с Улан-Удэ, этого Монгольского Петербурга.

Который я уже посещал в крещенские морозы 2012 года, впервые оказавшись в Восточной Сибири. Тогда я написал о городе 4 части, а позавчера весь день вносил в них правки и летние фото из 2022-24 годов, когда вновь оказывался здесь, возвращаясь из Якутии и Маньчжурии. Город с той поры подрос (до 435 тыс. жителей), но странным образом почти не изменился, по крайней мере - не больше, чем остальная страна.

https://varandej.livejournal.com/1260175.html

Рейсы в Мирный возобновятся в летнем расписании аэропорта Хабаровск

✈️ С 4 июня авиакомпания «Якутия» приступит к возобновлению полетной программы в «алмазную столицу» России – город Мирный Республики Саха (Якутия).

📅 Рейсы запланированы по четвергам, срок реализации полетной программы – с 4 июня по 27 августа.

⏰ В расписании вылеты в аэропорт Мирный значатся в 14.10, прибытие в Хабаровск – в 21.30.

💺 На маршруте задействуется воздушное судно Sukhoi Superjet 100 в компоновке 103 кресла

🎫 Билеты доступны в кассах АО «Хабаровский аэропорт» на 1 этаже терминала А, в центре города: ул. Карла Маркса, 66 (вход со стороны улицы Дикопольцева).

Движение
✈️Аэропорт Хабаровск в штатном режиме отправляет и принимает рейсы
🌨️По метеоусловиям аэропортов назначения перенесено время вылета рейсов:
🟡НИ401 Хабаровск — Николаевск-на-Амуре — Охотск за 1 марта. Воздушное судно готовится к отправлению
🟡НИ401 Хабаровск — Николаевск-на-Амуре — Охотск за 2 марта. Информация о времени вылета в 10.10 4 марта
🟡НИ401 Хабаровск — Николаевск-на-Амуре — Охотск за 3 марта. Информация о времени вылета в 10.10 4 марта
🟡HZ4607 Хабаровск — Шахтерск за 2 марта. Ожидаемое время отправления — 13.20

Информация актуальна на момент публикации. Следите за изменениями на нашем онлайн-табло.

Погода
🌤️Сегодня в Хабаровске до -14℃, без осадков
Ветер северо-восточный, 4 — 8 м/с
Закат в 18.45

Первый вывозной рейс SU525D Аэрофлота из Дубай в Москву вылетел в 8:57 мск (9:57 по местному времени) со 100% загрузкой.

На борту 159 пассажиров, включая трех детей до 2 лет.

Рейс будет выполнен с промежуточной посадкой в Анталье для дозаправки.

На 3 марта планируется еще два вывозных рейса: SU525 из Дубай и SU531 из Абу-Даби.

✈️ Подписаться на пресс-службу Аэрофлота в MAX