📍🐟Рыбный рынок Чагальчхи, Пусан, Южная Корея
Место заслуживает отдельного поста, а на перечисления через запятую! Сложно сказать, что это «находка» — рыбный рынок в районе Nampo вам посоветует любой гайд про Пусан. Но этот тот редкий случай, когда популярный — не значит плохой.

📈Рынок устроен довольно просто.
🔵На первом этаже — непосредственно, рынок. Тут продаётся свежий улов рыбин и морепродуктов. Можно посмотреть на ещё живых морских гадов, которые уже довольно скоро окажутся в вашей тарелке.
🔵На втором этаже — единый огромный «ресторан». Здесь за умеренную цену в ~$3 вам приготовят морепродукты, купленные на первом этаже. Но необязательно самому возиться с покупкой: можно сделать заказ и по меню. Краба, например, сервируют по рыночной цене. А вот за ассорти сашими возьмут уже не-символические 50.000 KRW ($35). Как и везде в Корее, поляна сервируется с закусками.
В ресторане принимают только наличные.
🔵Всё, что выше — офисы. Там нам делать нечего

🥢В ресторане достаточно много местных, которые заказывают по тому же меню. То есть, туристического скама нет. Нигде ещё в Пусане более свежих морепродуктов вам не приготовят. Только если вы сами закинете рыбу со своей удочки в котелок.

#Антон_и_ЮжнаяКорея
👍 43 18🔥 6
2.8K (2.4%)

Похожие посты

Сакуровые пончики появятся в пончечных Mister Donut по всей Японии уже завтра и будут подаваться примерно до конца месяца.
256213 213🔥 35🤯 31 1
14.3K (3.6%)
#поемпожалуй в Mür в Столярном🌟🌟🌟🌟

Обожаем новые проекты в не до конца исследованных районах: так, например, увидели много классных дверей, пока шли ко входу Mür, а после обеда так вообще невероятно шиканули, ведь наш путь прошел через Биологический музей (показывали тут) и Римско-каталический кафедральный собор (писали тут)!

Из меню по-праздничному взяли:
— оливье mür
— пышки из черного лука с черной икрой
— спагетти карбонара с черной икрой
— мадлены с мороженым из рома и карамелью

И прямо сейчас узнали, что интерьером занималась Валерия Сергеева, ex-декоратор ресторанов Lucky. Чувствуется опытная рука — винтажные детали, за которые радостно цепляется взор, как только отрывается от тарелок с пастами 🤩

🗓️ 12:00 — 00:00
📍 Столярный переулок, 3к16
17🔥 12🥰 7
1.6K (2.2%)
Эти пушистые белые шарики — плесневелый тофу из города Чанша. Его называют Mao tofu (毛豆腐) — то есть буквально волосатый тофу.

Выглядит немного пугающе, но на вкус похож на молодую горгонзолу или другой сыр с плесенью. А эта плесень такая же, как у камамбера.

Перед подачей его могут обжарить во фритюре, а могут обвалять в приправе из красного перца. На улице делали как раз так. Внутри он остаётся мягким и кремовым.

Мы нашли такой тофу в районе Тайпин Лаоцзе (太平老街) в Чанша. Это большая туристическая улица и много переулков с местными закусками и едой.

Можно объединить с прогулкой по шопинг-району, он минутах в 15 пешком.
🔥 25🤯 15👍 7 3😱 1
1.8K (2.8%)
Заселился. Отмылся. Переоделся. И побежал пиво пит, гуся ест, свиньей с уткой заедат.

Как же в Гуанчжоу хорошо!
😁 117🍾 37🍓 32 12😢 11🔥 6
6.6K (3.4%)
Блинчики из свиной и говяжьей крови

Рецепт для поднятия ферритина прямиком из Скандинавии.

Кровь взбивают с молоком и мукой, почти как для обычных блинов. На вид они получаются угольно-чёрными с характерным металлическим привкусом. Как и многие блюда в этом регионе, едят их с брусничным джемом.

Иногда такие оладушки подают даже детям в школьных столовых. Попробовали бы?

✈️ Подписаться на Авиасейлс
450 450🥴 199🤩 80 75👍 66👎 54
37K (2.6%)
#поемпожалуй в 6pm bread kitchen на Фрунзенской

В главном булочном месте садовых кварталов запустили постное меню. Не знаем, на что мы надеялись, но постного обеда рядом с бесконечно манящими бриошами не вышло — хотя мы пытались.

Что вошло в попытку:
— паста Путанеска с томатами и оливками
— брокколи на гриле с соусом из черного чеснока (готовы за ними возвращаться снова и снова)
— маффин с малиной и шведская булочка с маком
— ну а все остальное было уже сильно булочное и не сильно постное 🌝

🗓️ пн-чт 09:00-22:00, пт до 23:00, сб 10:00-23:00, вс 10:00-22:00
📍 Усачева, 15А
29🔥 11🥰 4💯 1
2K (2.2%)