А вы знали, что… 

На Чукотке едят “пропавшее” мясо моржа, тюленя, кита или оленя. Его специально оставляют скисать на протяжении нескольких месяцев в собственной шкуре. Говорят, вкус и запах у блюда настолько специфические, что попробовать его сможет не каждый.

Однако именно ферментированное мясо в условиях короткого арктического лета с его малочисленным урожаем являлось практически единственным источником витамина С для коренных народов полуострова и защищало их от страшной болезни – цинги.

Какие еще традиционные блюда есть в Арктике, рассказываем на совместном портале АТОР и Клуба Полярных Путешествий.

#интересныйфакт
@atorus
4.6K

Похожие посты

Самарканд, день второй

На следующий день полдня лил дождь и было +6, меня это, конечно же, не остановило, но планы все равно порушило

Мы зашли в лавку мастеров Happy bird. Смотрите реалити «Выжить»? Это место было в сезоне, который снимали в Самарканде. Глаза там разбегаются, но мы купили там только магнитик ручной работы

Следующей целью был базар, по дороге посмотрели на мечеть Биби-Ханум, одной из жен Тамерлана, которая также была наследницей Чингисхана, масштабы, конечно, впечатляют. Внутрь заходить не стали: наш гид рассказал нам об этой мечети во время экскурсии и сказал, что внутри нет ничего особенного.

На базаре я купила помидоры, редис, лимон 😅 Друзья смотрели на меня как на дуру, а Егор негодовал, как я это запихну в нашу ручную кладь, а он всё это потащит. Зато чай с лимоном пьём дома до сих пор 🥰

Дальше мы зашли в мечеть Хазрет-Хызр. Сколько мечетей я уже повидала, но эта была самая необычная. Следующей точкой должны были быть Афрасиаб и ансамбль мавзолеев Шахи Зинда, но я продрогла до мозга костей.

Афрасиаб, кстати, это не только скоростной поезд в Узбекистане, но и древнее городище на территории Самарканда.

Кстати плов в каждом регионе разный, это правда, в Самарканде вкуснее, потому что менее жирный 😅

Мы были в Узбекистане 5 дней, и для знакомства с Ташкентом и Самаркандом 5 дней в самый раз. Если хотите поставить жирную галочку напротив Узбекистана, то заложите хотя бы 7–9 дней, чтобы захватить ещё Бухару и Хиву. А нам, пожалуй, нужно еще вернуться, а я и не против 🤍

[заметки путешественника]
8
82 (9.8%)
🇴🇲Оманское транзитное
На пути из Кувейта в Уганду у меня выдались полные сутки в Маскате. В полночь прилетал из Кувейта, в полночь же следующего дня улетал в Доху.

🚗Garden Inn находится далеко не на пешем расстоянии от аэропорта. Надо ехать. Но автобусы уже перестали ходить, и я смирился с необходимостью ехать на такси. Открываю Careem...и не нахожу Маската! Оказывается, не работает «Карим» в Омане. Для меня было так естественно, что Карим есть во всех странах Залива, что я даже не проверил этот факт. Много где Карим есть. А в Омане нет.

🚕Пришлось быстро ресёрчить. Быстро выяснил, что есть тут пара приложений, но всё они сейчас — это, по сути, наш родимый Yango. На первые 6 поездок обещали скидку в 50%, но мне она так и применилась. Наверное, Яндекс в курсе, что я уже пассажир известный. Ну да ладно, даже без скидки поезда на 16 км обошлась в 6.5 OMR. Или $17. Терпимо для здешних широт, сегодня гуляем.
Такси в аэропорте Маската работает чётко, для райдшеринга на нулевом этаже выделен отдельный удобный загон парковки, где и положено ждать свою машину. Никаких толп и поисков.

🇮🇷 Обед на борту у Oman Air был достаточный, но не прям изобильный. Захотелось какого-нибудь перекуса. Благо, в Рамадан всё работает до ночи. Но общепит обычно в такое время готовит совсем убойные порции. Решил ограничиться снеком из супермаркета. Прямо за углом от отеля оказался неплохой иранский магазинчик. Прям с настоящими иранскими товарами типа местных сладостей или розовой воды. Я же взял себе фисташек. Сегодня ведь гуляем, да?

🌞Про световой день в Маскате мне рассказать нечего. Работал. Могу вот про отель рассказать, но уже рассказывал.

🚌 Обратно в аэропорт поехал на автобусе. От отеля до остановки — около километра, прошёлся пешком. Автобусы ходят раз минут в 20, но расписание особо не соблюдают. Маскат пытался косплеить Дубай и сделал кондиционируемые остановки-павильоны. Только вот регулярно включать кондиционеры забыли. От того остановки прверащаются в душный и жаркий аквариум, и проще уж ждать автобус на улице.
🚌 Буквально за 5 дней до моего транзита в Маскате произошло невиданнное событие — в автобусах разрешили платить картой! Раньше надо было таскать с собой нал. Я этой возможностью безналичной оплаты с удовольствием воспользовался. На удивление, система устроена до скучного примитвно: никаких валидаторов. У водителя просто есть обычный онлайновый POS-терминал. Он отдельно принимает оплату и отдельно выдаёт билет как при оплате налом. Ну, может ещё донастроят.

👀В аэропорте Маската пал жертвой своего любопытства. Какая-то стройка в терминале звала загянуть в щель. Ну я и заглянул. Результат на экране.

Следующая остановка — Доха
15🌭 64 4🌚 1🔥 1
1.7K (1.6%)
Констандринк🍺

Поднимаю сейчас эту баночку польского пива (не спрашивайте почему польского, я не знаю) за гостеприимную Испанию и за наш 94-ый день в этой стране:)

Скоро побью свой собственный рекорд по беспрерывному нахождению в одном иностранном государстве (до этого как-то было 100 дней безвыездно в Армении).

Бросайте и вы ваш пятнично-субботний дринк в комментарии где бы вы ни находились!
#констандринк
🍾 133 8415 155 5👾 32 2
5.8K (4.3%)
Нашли любопытный винный ужин от ресторана Goosegoose – он пройдет 19 марта

Уж больно любим затею с авторскими ужинами: во-первых, будет целое гастро-приключение про итальянские вина вроде Viognier Marziano Abbona Cinerino и Apollonio Valle Cupa – о них расскажет сомелье Зоя Баранова. Во-вторых, за вас уже придумали идеальный пейринг ко всем напиткам.

Начнете с тартара из тунца и баклажана во фритюре с соусом арабьята. На основное – каламарата с кроликом и тальята с грибным соусом, а на десерт – шарик ванильного мороженого.

🔑Бронь по телефону +7-911-928-37-27
🪙10000.-
💥При покупке двух билетов на Timepad – скидка 10%
🕐19.3 / 19:00
📍Большая Конюшенная, 27
6🔥 3🤩 2🤯 1
1.9K (0.6%)
Вкусный завтрак в Стамбуле

Поделюсь местами, где мы были, и куда не дошли, но добавили в свой список to visit

📍Dükkan Galata
Европейский завтрак в районе Галатской башни

📍Liu Bosphorus
Турецкие завтраки на крыше отеля с видом на Босфор. Сам завтрак не лучший среди турецких, но вид и чайки класс!

📍Müjgan Yeldeğirmeni
Огромные и вкусные турецкие завтраки в азиатской части

А также то, что было в шорт-листе, но не успелось:

📍Limon Kahvaltı
📍Van Kahvaltı Evi
📍Privato Cafe

#стамбул
31 1🔥 1
54 (9.3%)
В Самарской области есть село Иоганесфельд. Оно очень молодое, было основано в 1996 году немцами Поволжья, возвращавшимися в Россию после депортации в Киргизию и Казахстан.
63👍 16👎 2
8.9K (0.9%)