Спустя 3 года пробую снова то же самое блюдо в том же самом доме в Швейцарии:)

Сквозь сотни лет дошло до нас оно…

По вечерам, сидя дома у огня, пастухи в швейцарских альпах клали близко к пламени головки сыра. Ту часть, что плавилась, соскребали и добавляли к себе в тарелку, где уже лежала простая крестьянская еда.

Так родился раклет (от франц. racler – скрести) – национальное швейцарское блюдо из расплавленного жирного сыра.

Для приготовления используется особый его вид, выдержанный несколько месяцев, который продаётся в виде брусочков в супермаркетах Швейцарии.

Нынче раклет готовится в специальной настольной печке – раклетнице. Квадратные пластины сыра закладываются внутрь и плавятся в течение нескольких минут.

Затем емкости достают и выливают сыр на тарелку, где уже лежит отварной картофель, соленья, грибочки, бекон и т.д.

Это потрясающе вкусно и бескомпромиссно сытно!
#пошвейцариибюджетно
🔥 408 108👍 99😍 2111 11❤‍🔥 11 3🆒 2💯 1
12.6K (5.3%)

Похожие посты

Самарканд, день второй

На следующий день полдня лил дождь и было +6, меня это, конечно же, не остановило, но планы все равно порушило

Мы зашли в лавку мастеров Happy bird. Смотрите реалити «Выжить»? Это место было в сезоне, который снимали в Самарканде. Глаза там разбегаются, но мы купили там только магнитик ручной работы

Следующей целью был базар, по дороге посмотрели на мечеть Биби-Ханум, одной из жен Тамерлана, которая также была наследницей Чингисхана, масштабы, конечно, впечатляют. Внутрь заходить не стали: наш гид рассказал нам об этой мечети во время экскурсии и сказал, что внутри нет ничего особенного.

На базаре я купила помидоры, редис, лимон 😅 Друзья смотрели на меня как на дуру, а Егор негодовал, как я это запихну в нашу ручную кладь, а он всё это потащит. Зато чай с лимоном пьём дома до сих пор 🥰

Дальше мы зашли в мечеть Хазрет-Хызр. Сколько мечетей я уже повидала, но эта была самая необычная. Следующей точкой должны были быть Афрасиаб и ансамбль мавзолеев Шахи Зинда, но я продрогла до мозга костей.

Афрасиаб, кстати, это не только скоростной поезд в Узбекистане, но и древнее городище на территории Самарканда.

Кстати плов в каждом регионе разный, это правда, в Самарканде вкуснее, потому что менее жирный 😅

Мы были в Узбекистане 5 дней, и для знакомства с Ташкентом и Самаркандом 5 дней в самый раз. Если хотите поставить жирную галочку напротив Узбекистана, то заложите хотя бы 7–9 дней, чтобы захватить ещё Бухару и Хиву. А нам, пожалуй, нужно еще вернуться, а я и не против 🤍

[заметки путешественника]
5
53 (9.4%)
Какие планы на жись?

Стратегически: быть счастливым.
Тактически: тут уже опционально.

Прежде всего доживём недельку в Аликанте до 15 марта с вашего позволения.

Далее метнёмся на поезде до Валенсии на 15/16 марта (тут недалече): у нас там схоронен рюкзак. Мы его перезахороним в другом месте там же, а заодно оставим пока что ненужное и заберём необходимое.

Из самого необходимого, что забрать: сандалии для Канар и противозачаточные таблетки.

Бонусом тусанём там на местном празднике, который уже вовсю то ли идёт, то ли готовится.

16 марта: у нас рейс Валенсия – Тенерифе. Остров топовый: на него надобен хотя бы месяцок. Я как раз месяц прожил на нём в 2018-м. Можем повторить (вот, что действительно повторять надо!).

На Тенерифе в 3 разных местах уже забронировал жильё. Там же и справим Катин ДР в апреле. А далее хотелось бы сплавать/слетать на соседний остров Гран-Канария, где я никогда до этого не был.

Всё жильё и транспорт уже оплачены. Ставки сделаны, ставок больше нет, как говорится. Берём от жизни всё:)
#поиспаниибюджетно
👍 158🔥 113 5612 12😁 3🍓 1
4.1K (8.3%)
Название Улан-Батор, в переводе Красный Богатырь, появилось на карте в 1924-м. Прежде город был известен как Урга - но именно что был известен: подобно Дублину или Бангкоку, монгольская столица в своей стране и вне её называлась по-разному. Для монголов Урга ("Ставка") всегда было лишь неофициальным прозвищем Их-Хурээ, Великого Монастыря, из юрточных станов, маймаченов и слобод вокруг которого образовался город. А с годами и заменил его: сам Великий Монастырь давно снесён и застроен правительственным кварталом, а "за главного" остался Гандан-Тэгченлин, отпочковавшийся от него в начале 19 века. Облепленный монастырями Ганданский холм (он же Дэлхын) образует западную часть центра, ну а взойдём на него от вокзала.

varandej.livejournal.com/1260965.html
1👍 1🔥 1
97 (3.1%)
PARK HYATT BANGKOK
🇹🇭
Завершил бангкокирование в Park Hyatt: хорошие применение для сгорающего Free Night Award.

📍 Park Hyatt входит в торговый центр Central Embassy: можно жить в Бангкоке, не выходя в Бангкок. Эгей!

🆙 Сьютов в наличии не было, но на пути апгрейда пусть даже в премиальный номер встал конфуз. Каким-то образом, в моем профиле WoH оказалась пометка об аллергии на ковры. И мне приготовили базовый номер без ковра. Окей, мы разобрались на ресепшне с конфузом: я остался с ковром, но без апгрейда.

🛌 Park Hyatt Bangkok - яркий представитель бренда: минимализм, граничащий с халтурой. Да, номер уютный и комфортный, но уж такой простецкий. Вполне мог бы быть Westin'ом. Без ковра цвета младенческой рвоты было б действительно лучше. Из плюсов: вид из больших окон на пустырь, знатный рабочий стол и полный набор аксессуаров, включая железную пилку для ногтей.

🎁 Не дождался подарка, и пошёл клянчить сам. Дескать, неодарение бьёт по репутации бренда! И чудо: в 10 часов вечера принесли бутылку альбариньо, оливки, кокосы и сладости. Чудный amenity! Не попросишь - не получишь. И на чек-ине выдали дринк-ваучер на руфтопе.

🍳 Ох завтрак реально пиздейший! Скромный, но качественный буфет плюс массивное меню. Живи в Park Hyatt хоть неделю - не наскучит. Бенедикт-круассан и тайские вафли - блеск. Капуччино уровня спешлти. Молодчинки! Вкусным было и зеленое карри на обед.

👙 Фотогеничный бассейн на улице, но холодный. Фитнес был закрыт на ремонт: временный фитнес соорудили в одном из сьютов.

🇹🇭 Park Hyatt - без сомнения, повыше уровнем чем Waldorf Astoria. Но из однозначных плюсов - только завтрак. Хоть обосрись, но я не вижу великой роскоши в номере или в оздоровительных прибамбасах. Платить по 500 USD/ночь в таком отеле - безумие. Сжечь сертификат - нормально.

#reviewerga
3👍 1💯 1😁 1
156 (3.8%)
Ошибки туристов с палочками для еды в Японии (на что обращают внимание местные)

Использование палочек для еды в Японии — это не просто навык, а целый свод правил этикета, который туристы часто нарушают. Автор Your Mileage May Vary рассказывает о главных ошибках: не трите палочки друг о друга (это оскорбительно), не втыкайте их вертикально в чашу, не используйте как указку, не лижите и не держите в зубах. При еде допустимо поднести чашу к лицу, но не совать еду в рот грубо. Если еда слишком крупная, попросите нож вместо того, чтобы пилить палочками. При совместной трапезе никогда не передавайте еду палочка-в-палочку и не ешьте прямо из общей чаши. Используйте специальную подставку для палочек или сделайте её из салфетки. Помните: эти правила варьируются в разных азиатских странах, поэтому уточняйте местные обычаи перед поездкой.

Your Mileage May Vary | Original
18
Четыре дня в Сочи за 60 тыс. руб.: турист рассказал про свой «бомж-тур» на горнолыжный курорт.

По его словам, дорога на поезде из Ростова в Адлер обошлась в 5 300 руб., проживание – 6 700 руб. (3 ночи), катание на бобслейной трассе – 4 тыс. руб., дневной фрирайд с гидом и арендой сноуборда – 11 тыс. руб., ски-пасс на Красную Поляну – 2 800 руб. на вечер, питание на все время – 10 тыс. руб. Остальные деньги ушли на «покатушки», такси, обратную дорогу и другие мелкие расходы.

Вопрос знатокам: 60 тыс. для такого тура – это много или мало? 🤔

Видео: соцсети

Все новости в MAX.
🥴 46🤣 12🗿 5 4👍 4🔥 2
8.6K (0.9%)