Frontdesk.ru - Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса

Архив постов телеграм-канала @frontdesk_ru

Перед вами уникальный путеводитель по миру гостеприимства и туризма, который погружает в самые актуальные события и тренды индустрии. Канал предоставляет детальный обзор гостиничного рынка, охватывая как глобальные, так и российские новости. Материалы отличаются живой подачей, подробным анализом и конкретными примерами, что делает их интересными и полезными как для профессионалов, так и для любителей путешествий. В последних постах активно освещаются значимые события в России, например, продолжающееся изъятие гостиничных активов государством, как в случае с Novotel и VALO в Санкт-Петербурге, или Crowne Plaza и Marriott в Краснодаре. Много внимания уделяется развитию внутреннего туризма: строительству новых отелей и санаториев в Подмосковье, Сочи, Анапе, Краснодарском крае, Ярославле, Тобольске, Самаре, Екатеринбурге, Казани, Ростове-на-Дону, Пскове и даже на Чукотке.
Государство продолжает изымать гостиничные активы

Media Иски теперь часто касаются гостиничных активов. Одновременно с судебным делом по Novotel и VALO - идут иски по Crownе Plaza в Краснодаре - изъята в доход государства, а Marriott в Краснодаре планируется изъять в ближайшее время https://www.frontdesk.ru/news/gosudarstvo-prodolzhaet-izymat-gostinichnye-aktivy
439
Для нового отеля в Подмосковье выбран стиль "этно"

Media Объект невелик - 45 номеров - но для Сергиева Посада он будет существенным пополнением фонда качественных средств размещения https://www.frontdesk.ru/news/dlya-novogo-otelya-v-podmoskove-vybran-stil-etno
462
Клиенты ZONT Hotel Group скорректировали предпочтения

Media ZONT Hotel Group делится выводами по итогам 2025 года и фиксирует новую "географию" спроса, а также новые приоритеты гостей, на базе своей статистики https://www.frontdesk.ru/news/klienty-zont-hotel-group-skorrektirovali-predpochteniya
1
430 (0.2%)
Районный суд удовлетворил иск Генпрокуратуры России по активам, связанным с Рифатом Шайхутдиновым

Media Решение суда не опубликовано, однако "Коммерсантъ" сообщает, что государство по факту национализировало Novotel Saint Petersburg Center и несколько помещений в апарт-комплексе VALO в Санкт-Петербурге. По словам управляющий компании VALO иск не затронул частных владельцев апартаментов, однако по данным выписок наложен запрет на сделки по всем апартаментам комплекса. Решение суда еще не вступило в силу и будет обжаловано https://www.frontdesk.ru/news/srazu-tri-obekta-stali-konfiskatom
1
440 (0.2%)
Noted Collection - новый премиум-бренд от IHG

Media Это - 21-й по счету бренд IHG. Переговоры с рядом собственников отелей насчет потенциального ребрендинга уже ведутся https://www.frontdesk.ru/news/noted-collection-novyy-premium-brend-ot-ihg
536
Почти полторы тысячи новых номеров появилось в санаториях в 2025 году

Media 70% номеров пришлось на новое строительство санаториев, остальное – на реновацию существующих объектов. Это всего 10 объектов на всю Россию. На ближайшие два года к открытию анонсировано еще девять санаториев https://www.frontdesk.ru/news/pochti-poltory-tysyachi-novyh-nomerov-popolnili-fond-sankura-v-rf-za-god
👍 1
522 (0.2%)
Инспекторы Michelin вместо одного тренда 2026 года выделили семь. Даю краткий пересказ.

1. Огонь как норма
Готовка на открытом огне становится повседневной практикой высокой кухни. Повара по всему миру используют угли, дрова, раскалённые камни и японский бинчотан, чтобы подчеркнуть чистоту вкуса и добавить элемент зрелищности. Это касается и скандинавских ресторанов, и аргентинских паррий, и китайских заведений, где рыбу и морепродукты готовят на углях с минимальными добавками.

2. Традиции в современной интерпретации
В странах с сильной кулинарной традицией шефы переосмысляют классические блюда, делая их легче и точнее по вкусу, но сохраняя идентичность. В Китае растёт интерес к «диким горным ингредиентам» (разные виды грибов), а современная азиатская кухня активно работает с культурным наследием через новые техники.

3. Горечь и глубина
В центре внимания — горькие и умами-вкусы. Эндивий, радиккьо, ферментация, выдержка, водоросли, концентрированные бульоны создают структуру без тяжести. В Китае чай всё чаще используется как кулинарный ингредиент — для копчения или ароматизации. Кислотность остаётся, но уже не доминирует, а поддерживает баланс.

4. Время как ингредиент
Всё большее значение имеют процессы, требующие времени: маринование, ферментация, использование кодзи, выдержка рыбы. В Квебеке продукты консервируют с помощью лактоферментации, во Франции рыбу выдерживают в специальных камерах, в Азии ферментация доходит даже до десертов. Вкус формируется постепенно, а не за счёт добавленной насыщенности.

5. Возвращение французского бистро
За пределами Франции растёт интерес к классической бистро-кухне: blanquette, oeufs mayonnaise, île flottante. Многие звёздные шефы открывают более демократичные вторые рестораны. Парижская ностальгия — с бархатными диванами и винтажным интерьером — распространяется от Гонконга до Куала-Лумпура.

6. Сервис как часть идентичности
Обслуживание становится важным элементом самовыражения ресторана. Возвращается сервис с тележками и подачей у стола, но одновременно набирает популярность формат counter seating — посадка у стойки или кухни. В Скандинавии и Квебеке сервис может быть менее формальным, но профессиональным и персонализированным.

7. Новые гастрономические центры
Франция и Япония по-прежнему остаются ориентирами, но внимание смещается к новым точкам роста. Бангкок привлекает международных шефов, в Китае активно открываются новые рестораны высокого уровня. Япония остаётся местом, куда едут оттачивать технику.
3🔥 2
745 (0.7%)
Hospitality Sales Forum-2026: топ-спикеры и детальный разбор кейсов

Media Hospitality Sales Forum-2026 — форум по продажам в индустрии гостеприимства прошел в конце прошлой недели в Санкт-Петербурге, отеле River Palace 4*. 12 и 13 февраля в трех залах выступили спикеры, а также в рамках форума прошла сессия для собственников отелей и круглый стол по апарт-отелям, в котором приняли участие руководители объектов в данном сегменте. 14 февраля участники отправились в бизнес-тур по концептуальным отельным проектам Северной столицы https://www.frontdesk.ru/news/hospitality-sales-forum-2026-top-spikery-i-detalnyy-razbor-keysov
711
Первый в России Dusit Thani переходит на Premium Ultra All Inclusive

Media Первый в России отель международного бренда Dusit Thani Resort & SPA Anapa Miracleon 5* объявил о переходе на формат Premium Ultra All Inclusive. Проект, реализуемый на территории всесезонного SPA-курорта Miracleon в Анапе и готовится к официальному открытию в мае 2026 года https://www.frontdesk.ru/news/pervyy-v-rossii-dusit-thani-perehodit-na-premium-ultra-all-inclusive
612
ПИР Экспо совместно с Ассоциацией Профессионалов по Управлению Закупками (АРРМ) приглашает на вебинар в рамках проекта "ЗАКУПКИ в HORECA"

Тема: «ВЫБОР ПОСТАВЩИКА ПО МОДЕЛИ ТСО (ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ВЛАДЕНИЯ) В СЕГМЕНТЕ HORECA»

📆 Дата: 25 февраля (среда)
Время: 10:30-12:00 (МСК)

Вопросы для обсуждения:

✔️ Модель ТСО и значимость ее применения в закупке различных категорий товаров
✔️ Выбор поставщиков по модели ТСО
✔️ Примеры закупки различных категорий товаров по модели ТСО с примерами расчетов

Хэдлайнеры:

▫️ Надежда Литвинцева, генеральный директор компании «АБСОЛЮТ КОНТРАКТ»
▫️ Елена Федяева, основатель и руководитель компании «ФЕДЕЛЕ»
▫️ Юлия Ильичева, руководитель Отдела HORECA компании DK Project
▫️Максим Кирьянов, директор по развитию региональных продаж компании Trapeza;
▫️Марина Нестерова, ведущий менеджер технологического направления компании Trapeza;
▫️ Ольга Новикова, региональный руководитель стратегических закупок Radisson Hotel Group в России и СНГ, выпускник программы Skolkovo Moscow School of Management «Управление проектами», председатель комитета по закупкам в HORECA (АРРМ)
▫️Елена Шаргородская, директор по закупкам Novikov Group;
▫️Ольга Присада, директор по закупкам AVA team, сопредседатель комитета по закупкам в HORECA (АРРМ)

Модераторы:

▫️Ольга Каненкова, Президент Ассоциации Профессионалов по Управлению Закупками (АРРМ)
▫️Ольга Дубовик, руководитель проекта "Закупки в HORECA"

Участие бесплатное

Регистрация по ссылке ⬇️

https://forms.gle/GbsjeuBNcu5YnMpj7
3
581 (0.5%)
Hotel Business Days соберет профессионалов индустрии гостеприимства

Media Ежегодно в начале весны отельеры, эксперты и поставщики встречаются в Санкт-Петербурге и Москве на Hotel Business Days, чтобы обсудить и разобрать, чем сегодня живёт и куда движется гостиничная индустрия в России. А в текущей ситуации — много важных тем для обсуждения https://www.frontdesk.ru/news/hotel-business-days-soberet-professionalov-industrii-gostepriimstva
178
Спрос на "все включено" отели в Таиланде быстро растет

Media Таиланд вышел на рынок "все включено" и может составить конкуренцию российским отелям, работающим в этом сегменте. Рост сегмента - на 18% за год, Что привело к появлению новых all inclusive отелей, и они продолжают открываться https://www.frontdesk.ru/news/spros-na-vse-vklyucheno-oteli-v-tailande-bystro-rastet
610
"Доисторический" глэмпинг пополнил портфолио необычных гостиничных объектов мира

Media Уникальный глэмпинг в "динозавровой" стилистике - T-REX Glamping - открылся в ОАЭ. Это первый и единственный в ОАЭ тематический глэмпинг, посвященный эпохе динозавров https://www.frontdesk.ru/news/doistoricheskiy-glemping-popolnil-portfolio-neobychnyh-gostinichnyh-obektov-planety
🤔 1
573 (0.2%)
📆 26 февраля: вебинар Bnovo о хоумстейджинге в отелях

Конкуренция растет, бюджеты на ремонт ограничены. Поэтому все больше объектов ищут способы обновления без капитальных вложений.
26 февраля в 12:00 приглашаем вас на экспертный вебинар Bnovo — где вы на примерах кейсов узнаете, как применять хоумстейджинг для повышения привлекательности объекта без остановки продаж.

В программе вебинара:
какие элементы интерьера действительно влияют на выбор гостя
что менять при ограниченном бюджете и как перераспределить расходы
как обновлять номерной фонд блоками
какие решения масштабируются на 10–200 номеров

Спикер — Наталья Короткова, основатель агентства FrontStage, одна из первых российских хоумстейджеров.

ℹ️ Регистрируйтесь бесплатно
1
690 (0.1%)
Отель 4* запланирован в Балаклаве

Media Подготовительные работы на объекте возле Севастополя уже стартовали. Это - не первый строящийся отель на набережной https://www.frontdesk.ru/news/gostinica-4-poyavitsya-v-balaklave
670
Ascott нарастила темп подписания новых договоров почти на треть за год

Media В 2025 году компания заключила на 27% договоров больше, чем годом ранее. Развивается франшизная сеть, расширяется география охвата https://www.frontdesk.ru/news/ascott-narastila-temp-podpisaniya-novyh-dogovorov-pochti-na-tret-za-god
650
Самарский Дом промышленности собираются переделать в гостиницу

Media Образчик советского конструктивизма давно требует внимания, и как будущий отель действительно интересен. Тем более что расположен в премиальной локации https://www.frontdesk.ru/news/samarskiy-dom-promyshlennosti-sobirayutsya-peredelat-v-gostinicu
👍 1
676 (0.1%)
Яхты Ritz-Carlton получили 5* от Forbes Travel Guide

Media Это - первая в яхт-отрасли пятизвездочная оценка круизного судна от Forbes. "Ильма", второй ультра-роскошный круизный лайнер от Ritz-Carlton - признан первым на планете пятизвездочным судном в рамках премии Star Awards 2026, сообщается на сайте Marriott. https://www.frontdesk.ru/news/yahty-ritz-carlton-poluchili-5-ot-forbes-travel-guide
1.6K
Гостиницы ищут хозяев в Красноярске и Сортавале

Media Одна из них - действующий бизнес. Про вторую известно очень мало, кроме цены и нахождения в историческом здании https://www.frontdesk.ru/news/gostinicy-ishchut-hozyaev-v-krasnoyarske-i-sortavale
646
В РСТ сообщили, что гостиничные сети продолжают бойкот Яндекс Путешествий. К ним присоединились новые игроки: Альянс Отель Менеджмент и Мираклеон.

По прошествии 2 недель бойкота мы снова проверили актуальное предложение отелей на ресурсе:

🛑 Azimut Hotels - продажи закрыты
🛑 Cosmos Hotel Group - продажи закрыты
🛑 группа «Мантера» - продажи закрыты
🛑 Alean Collection - продажи закрыты
Русские Сезоны - есть номера в продаже
Accor  - есть номера в продаже
🛑 Ателика  - продажи закрыты
🛑 Кронвелл Групп  - продажи закрыты
🛑 Альянс Отель Менеджмент - продажи закрыты
Miracleon - есть номера в продаже

По данным РСТ, из продажи выведено суммарно более 200 отелей.

Стоит отметить, что Яндекс Путешествия могут "тянуть" номера через посредников, однако есть инструменты по отключению таких посреднических продаж.

Продолжаем наблюдать за ситуацией. Нам неизвестно, предпринял ли Яндекс, каких-либо действий в связи с ситуацией.

Однако из краткосрочного демарша ситуация может перерасти в долгосрочное противостояние, что может негативно сказаться на Яндекс Путешествиях, если к бойкоту продолжат присоединяться новые участники рынка.

Upd: Владимир Масютин, Русские сезоны: "Русские Сезоны приняли решение с сегодняшнего дня прекратить любое сотрудничество с академсервисом, которые вопреки запрету от 9 го февраля, опять выложили часть наших отелей в Яндекс."

@frontdesk_ru
7
892 (0.8%)
IBC Real Estate увидел больше инвестиций в гостиничный сегмент в 2025 году

Media Объем вложений в отельный сегмент в 2025 году обновил рекорд последнего десятилетия, увеличившись более чем в 1,5 раза за год https://www.frontdesk.ru/news/rossiyskie-investory-v-2025-godu-osnovatelno-vlozhilis-v-oteli
706
Идея "гостиницы с привидением" появилась в Татарстане

Media Причем призрак в здании, по заверениям местных, живет давно. Идеологи гостиницы обещают его не только не выгонять, но и активно знакомить с проживающими https://www.frontdesk.ru/news/ideya-gostinicy-s-privideniem-poyavilas-v-tatarstane
678
Marriott расширится почти на 2000 номеров только за счет Вьетнама

Media Компания Marriott анонсировала заключение знакового соглашения с Masterise Group об открытии четырех отелей и одной брендированной резиденции во Вьетнаме, что добавит около 1900 номеров в портфель группы https://www.frontdesk.ru/news/marriott-rasshiritsya-pochti-na-2000-nomerov-tolko-za-schet-vetnama
639
Завтра стартует онлайн выставка Hospitality Online Expo 2026

Media Ознакомьтесь с программой выставки Hospitality Online Expo и заберите бесплатный билет! 17 февраля стартует выставка для гостиничного бизнеса Hospitality Online Expo. В этот раз она пройдет под кодовым названием “Гостиничный бизнес: ход конем. Взгляд в 2026 год”. https://www.frontdesk.ru/news/zavtra-startuet-onlayn-vystavka-hospitality-online-expo-2026
698
Гостиница на 60 мест откроется на Чукотке

Media Новый отель предположительно упростит ситуацию с размещением пассажиров задержанных рейсов, а задержки в этих краях - не редкость https://www.frontdesk.ru/news/gostinica-na-60-mest-otkroetsya-na-chukotke
680