Гастрономическое приключение недели: Левитан с креманом в отеле-ресторане «Софи» в Плёсе

Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. Каждую неделю она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.

 
Ресторан на склоне горы с левитановским видом на Волгу похож на декорацию к пьесе про феномен русской усадьбы. В поисках подходящего места ты поднимаешься по склону всё выше, выбирая вид и атмосферу, соответствующие настроению.
 
Вот деревянная терраса с плетёной мебелью — летом здесь никогда нет мест. Красивые люди красиво обедают, глядя на проплывающие внизу кораблики. Зимой тут своя магия: запорошенный снегом очарованный мир, где главные краски — это букет рябины на столе и тёплый отблеск огней.🔥
 
Ещё один уровень — и ещё одна терраса. На ней буфет с Кузнецовским фарфором и графинчиками с разноцветными настойками. Следующий ярус —мансардный, и ты уже будто на дачном балконе. Над тобой простор неба, под тобой простор Волги, горизонт широк, жизнь коротка, красота вечна. Иконический пейзаж-размышление в духе Левитана, который, перенесись мы на 130 лет назад, стоял бы от нас неподалёку. Он и сейчас здесь, но в бронзе, с этюдником и палитрой.
 
К этому моменту знакомства с зимним Плёсом уже невыносимо хочется лёгкости и тепла бытия — того, что происходит за окнами крытой ресторанной веранды. Там официантка в кружевном фартучке расставляет вокруг самовара чашки, зажигает свечи и подводит стрелки каминных часов. Пора. Пора заказывать игристое в запотевшем серебряном ведёрке, доставать из буфета тонкие бокалы с гравировкой и пробовать воздушные и сочные котлеты из волжской щуки, а ещё — копчёного сома и томлёные щи, сало и соленья. По сезону и по желанию.
 
Не спешить, созерцать, смаковать. И цитировать Левитана, описавшего плёсский гений места как «божественное нечто, разлитое во всём». 🧡

От 2.800 ₽ за сет из двух блюд

@gdetamhotel

Первый вывозной рейс SU525D Аэрофлота из Дубай в Москву вылетел в 8:57 мск (9:57 по местному времени) со 100% загрузкой.

На борту 159 пассажиров, включая трех детей до 2 лет.

Рейс будет выполнен с промежуточной посадкой в Анталье для дозаправки.

На 3 марта планируется еще два вывозных рейса: SU525 из Дубай и SU531 из Абу-Даби.

✈️ Подписаться на пресс-службу Аэрофлота в MAX

Судя по табло международного аэропорта Дубая, первый из 9 заявленных на сегодня рейсов в Россию авиакомпании flydubai перенесен с 7 утра на 10:50. Он должен был доставить пассажиров в Москву.

Зато по расписанию (в 08:54) вылетел борт в Екатеринбург. Также на табло только что появились рейсы flydubai в Москву на 09:30, 09:55 (статус «посадка») и на 10:30.

@tourdom

❗️В связи с опозданием поездов на Свердловской железной дороге изменяется время отправления поезда Nº 70 Москва – Чита

Он отправится из Москвы 3 марта не ранее 18:30 мск, вместо отправления в 13:20.

Обо всех изменениях информируем пассажиров по СМС.

Круглосуточный телефон Центра поддержки клиентов ОАО «РЖД»: 8-800-775-00-00 (звонок из любой точки России бесплатный).

❗️Вывоз туристов из ОАЭ начался: кто и когда полетит в Россию

Ситуация с вывозом туристов, не сумевших вылететь из ОАЭ в последние дни февраля, постепенно стабилизируется. Авиационные власти страны дали разрешение на выполнение ограниченного числа внеплановых рейсов, и уже вечером 2 марта первые самолеты отправились в Россию.

2 марта: первые рейсы уже выполнены

Главное управление гражданской авиации ОАЭ официально объявило о запуске внеплановых рейсов. Пассажиры отмененных вылетов начали получать новые подтверждения.

✈️ В Москву уже прилетели первые «вывозные» рейсы из Абу-Даби (Etihad Airways) и Маската (Oman Air).

✈️ Вечером flydubai начал вывоз пассажиров из Дубая по четырем направлениям:
Москва, Новосибирск, Екатеринбург и Казань.

На этих рейсах летят клиенты:
• FUN&SUN
• Space Travel
• «Интурист»

Только FUN&SUN сегодня планирует отправить около 400 туристов, из них 110 уже летят в Москву.

Туроператоры уточняют:
в первую очередь в списки включают туристов с отмененными рейсами за период с 28 февраля по 2 марта.

📌 FUN&SUN просит туристов держать телефон включенным — информация о рейсе направляется через гида адресно.
📌 В Space Travel актуальные данные публикуются в заявках; туристов просят оставаться на связи с агентами.

3 марта: масштабирование вывоза

По словам вице-президента АТОР, гендиректора Space Travel Артура Мурадяна, 3 марта запланировано 9 рейсов flydubai в Москву, Екатеринбург и Казань.

Первый вылет — в 7:00 утра.

На этих рейсах также повезут своих туристов:
• «Русский Экспресс»
• Anex (формирует списки совместно с flydubai)

Вечером 2 марта из Шереметьево вылетают Etihad Airways и Oman Air в Абу-Даби и Маскат — за следующей группой пассажиров.

Emirates возобновляет рейсы в Россию с 4 марта — пассажиров уже перебронируют на эти даты.

«Аэрофлот», S7 и «Победа»

✈️ «Аэрофлот» 3 марта выполнит три рейса повышенной вместимости:
два из Дубая и один из Абу-Даби — все в Москву (Шереметьево).

Самолеты следуют в Дубай без пассажиров для последующего вывоза.
На рейсы с 4 марта и далее запрошены слоты у авиавластей ОАЭ.

Из-за отмены региональных рейсов до 8 марта пассажиров доставят в Санкт-Петербург, Екатеринбург и Краснодар через Москву.

✈️ S7 3 марта начнет вывозные рейсы из Дубая.
Первый вылет — в Новосибирск в 18:00 по местному времени.
Маршрут — с технической посадкой в Анталье для дозаправки.
Также поданы заявки на рейсы в Москву (3–5 марта) и Новосибирск (4–5 марта).

✈️ «Победа» с 3 марта также приступает к выполнению вывозных рейсов.
Тем, кто не оформил возврат и планирует вылет, необходимо заполнить форму на сайте авиакомпании.

Что делать тем, кто ждет вылета

✔️ Туроператоры гарантируют размещение в отелях на весь период ожидания.
✔️ Просьба постоянно оставаться на связи — формирование списков идет в оперативном режиме.
✔️ Возможны задержки в ответах из-за высокой нагрузки.

Вся самая актуальная информация — в Вестнике АТОР

@atorus