В «Москвич Mag» вышло интервью с другом Овцы Бориса — Дженнаро Конте — бренд-шефом Four Seasons Hotel Moscow. Итальянец с острова Искья, который прошёл через сильные кухни Европы и теперь отвечает за весь F&B в отеле: от Quadrum до банкетов и барной части.

Мне понравилась простая мысль, которая читается между строк: он не пытается «удивлять ради удивления», у него кухня про продукт и вкус, а не про фокусы. Такой шеф в отеле — это когда завтраки, ужины и большие мероприятия держатся на одном уровне, без лотереи “повезёт/не повезёт”.

Если вам интересны люди, которые реально влияют на гостиничную ресторанную Москву, но делают это не громкими заявлениями, а ежедневной работой — стоит открыть и прочитать. Серьезно!

#fourseasons
94🎉 28🔥 21🍾 1
3.5K (4.2%)

Похожие посты

Что Virgin Voyages вам не расскажет, но вы должны знать

Авторы из блога Your Mileage May Vary поделились полезными советами после шести круизов на Virgin Voyages. Вот главные моменты: приложение очень нестабильно — используйте новый телефон с последней ОС, закрывайте фоновые приложения и отключайте VPN. Убедитесь, что уведомления приходят всем участникам поездки, а не одному человеку. Не волнуйтесь, если перед круизом мало свободных мест в ресторанах — больше вариантов откроется в день отправления. Если вы путешествуете группой, свяжите кабины через приложение. Помните: итальянский и мексиканский рестораны предлагают аутентичные блюда, а не американизированные версии, порции небольшие. Можно покупать гроулеры пива и пить их по всему кораблю. Это круиз только для взрослых (18+), с открытой и принимающей атмосферой.

Your Mileage May Vary | Original
6
Обломки перехваченного дрона вызвали возгорание на внешнем фасаде отеля Burj Al Arab в Дубае — пожар ликвидирован

Dubai Media Office сообщил, что беспилотник был перехвачен, а возникший пожар был оперативно ликвидирован силами гражданской обороны. Пострадавших нет.

@atorus
🙏 15😢 6 1👏 1
2.2K (1.0%)
🇦🇪⚡️ В Дубае замечен пожар в отеле-башне Бурдж-аль-Араб, известной как Парус — вероятно, он тоже начался в результате атаки иранского беспилотника.
😢 84😱 35👍 14🔥 7🤣 3
9.8K (1.5%)
Hyatt Centric Reykjavík возвращается (снова) — теперь открытие планируется на 2026 год

Отель Hyatt Centric Reykjavík, анонсированный еще в декабре 2019 года, снова переносит дату открытия. Первоначально он должен был открыться в 2022 году на главной улице Рейкьявика (Laugavegur 176) с 169 номерами, тремя ресторанами и панорамным баром на крыше. Пандемия COVID-19 привела к первой задержке, затем проект был перенесен на конец 2024 года. Теперь, согласно сообщениям в сообществе путешественников, целевой год открытия — 2026-й, но Hyatt еще не открыла страницу бронирования отеля. Компания продолжает упоминать проект в своих коммуникациях, что указывает на его актуальность, но любые сроки следует воспринимать с осторожностью. В Рейкьявике уже доступны альтернативные варианты размещения в сетях Marriott Bonvoy и Hilton.

Your Mileage May Vary | Original
11
Подписчики обнаружили на табло Шереметьево рейс в Дубай на 1 марта 02:15. Мы обратились за комментарием к директору «АРТ-ТУР» Дмитрию Арутюнову.

Он предположил: «Возможно, это связано с тем, что аэропорт Дубая закрыт до 3 часов ночи по местному времени, это 2 часа по мск. Видимо, авиакомпания будет решать, состоится рейс или нет в зависимости от того, откроют ли небо».

@tourdom
🤣 44🙉 17 15👍 12🤯 8🤬 4
11.2K (0.9%)
Rakuten дарит до 100x баллов: зарабатывайте поинты Amex и Bilt по 1 центу

Rakuten запустил невероятные акции для накопления баллов American Express и Bilt Points. Вот что нужно знать:

Главное предложение — Surfshark VPN за $113.13 с 100% кешбэком или 100x баллов. Это означает, что вы получите 11,313 баллов Amex или Bilt, то есть фактически платите всего 1 цент за один поинт.

Дополнительно доступна акция на LifeLock (защита от кражи личных данных) с 90% кешбэком или 90x баллов.

Для новичков в Rakuten есть бонус: $50 (5000 поинтов) после первой покупки от $50. Это означает, что вы можете получить начальный бонус, а затем использовать его на покупку Surfshark с максимальным кешбэком.

Стратегия проста: зарегистрируйтесь в Rakuten, получите приветственный бонус, а затем воспользуйтесь предложением Surfshark или LifeLock для накопления баллов по минимальной цене. Это один из лучших способов быстро накопить поинты для перелётов и отелей.

One Mile at a Time | Gary Leff
19