❤ 102🔥 25🎉 18
2.4K (6.1%)Похожие посты
Бранч 8 марта в «Балчуг Гриль» в Baltschug Kempinski Moscow — это попытка ответить на главный весенний вопрос: «чего хочет женщина?» без нервного тика у организатора. Андрей Кагокин решает задачу просто — масштабом: устрицы, мидии в белом вине, осьминог с клюквой, каре ягненка и рибай для гурманов, отдельная постная линия с крем-супом из пастернака и овощами на гриле для соблюдающих, плюс рыба, морепродукты и легкие десерты для тех, кто «за баланс».
#baltschug
#baltschug
❤ 97🎉 21🔥 16
684 (19.6%)8 марта — один из самых сложных праздников для упаковки. Слишком много клише, слишком высокая конкуренция, слишком понятный повод. Сделать «ещё один ужин» — проще всего. Сделать идею — уже сложнее.
Понравилось, как в Four Seasons Hotel Moscow пошли не от ингредиентов, а от концепта. Сет-меню выстроили по архитектуре парфюма: верхние ноты, сердце, цветочная середина, база, шлейф. То есть ужин превращён в композицию — с развитием, акцентами и финалом.
Это сильный ход именно как продуктовая логика. Парфюм — метафора, напрямую связанная с 8 марта и женской аудиторией, но без банальных тюльпанов на тарелке. Появляется драматургия: гость не просто ест, он «проживает композицию».
И вот здесь главное. Они продают не набор блюд за 12 500 руб., а историю, которую можно рассказать: «мы с моим парнем (подругами) были на ужине, где каждый курс — как нота аромата». В премиальном сегменте это критично — воспоминание становится частью продукта.
Действительно хороший пример того, как праздник превращают в концепт. И как за счёт идеи можно удерживать маржинальность, не скатываясь в скидки и комплименты.
🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
Понравилось, как в Four Seasons Hotel Moscow пошли не от ингредиентов, а от концепта. Сет-меню выстроили по архитектуре парфюма: верхние ноты, сердце, цветочная середина, база, шлейф. То есть ужин превращён в композицию — с развитием, акцентами и финалом.
Это сильный ход именно как продуктовая логика. Парфюм — метафора, напрямую связанная с 8 марта и женской аудиторией, но без банальных тюльпанов на тарелке. Появляется драматургия: гость не просто ест, он «проживает композицию».
И вот здесь главное. Они продают не набор блюд за 12 500 руб., а историю, которую можно рассказать: «мы с моим парнем (подругами) были на ужине, где каждый курс — как нота аромата». В премиальном сегменте это критично — воспоминание становится частью продукта.
Действительно хороший пример того, как праздник превращают в концепт. И как за счёт идеи можно удерживать маржинальность, не скатываясь в скидки и комплименты.
🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
1.1K
❤ 20🔥 9🥰 2
1.4K (2.2%)К 8 марта – подборка любимых стильных проектов: от микротрусиков до шоколадно-вишневой настойки.
Описания – в карточках, а ниже оставили ссылочки, адреса и даже промокод.
Бутик «Лютик»
🗺Сайтик
💥Промик 10% по кодовому слову shozhu на все!
Alvaar
🛍Купить
📍Фонтанная ул., 3
«Самосвет»
🛍Купить
📍Пионерская ул., 4
«Прошуттерия»
📍Большая Пушкарская, 34 / Озерной пер., 7
ЧАО х Cake&Breakfast
🔑Заказать
«Антон тут рядом»
🛍Купить
Описания – в карточках, а ниже оставили ссылочки, адреса и даже промокод.
Бутик «Лютик»
🗺Сайтик
💥Промик 10% по кодовому слову shozhu на все!
Alvaar
🛍Купить
📍Фонтанная ул., 3
«Самосвет»
🛍Купить
📍Пионерская ул., 4
«Прошуттерия»
📍Большая Пушкарская, 34 / Озерной пер., 7
ЧАО х Cake&Breakfast
🔑Заказать
«Антон тут рядом»
🛍Купить
❤ 5🔥 3🥰 2
624 (1.6%)😁 41❤ 172 2
2.3K (2.6%)Михаил Гитман возглавил московский "Метрополь"
Media Ранее он управлял флагманским отелем сети AZIMUT Hotels в Москве на Смоленской площади https://www.frontdesk.ru/news/mihail-gitman-vozglavil-metropol
Media Ранее он управлял флагманским отелем сети AZIMUT Hotels в Москве на Смоленской площади https://www.frontdesk.ru/news/mihail-gitman-vozglavil-metropol
178