🔖Ночной рынок на Фукуоке

Это место есть почти во всех путеводителях по острову, конечно, мы не могли обойти его стороной.

📍Точка на карте.

🔵Время работы: с 17 и до 22–23 часов.

Вообще этот рынок – исключительно туристическая локация, рядом есть дневной для местных, которые передвигаются по нему в основном на байках – там цены дешевле, но сувениров меньше, в основном еда.

Так вот, вернёмся к ночному туристическому рынку.

Зачем туда идти:

🔵попробовать морепродукты – они там в огромном количестве;
🔵выбрать сувениры – их тоже очень много на любой бюджет и вкус;
🔵купить фрукты, можно попробовать жареное мороженое, смузи.

Мы пошли поглазеть, любим рынки. Впечатлили масштабы – рынок большой, и выбор всего такой, что глаза разбегаются.

⬇️Купили магниты, тайскую рубашку (там есть целая лавочка с тайскими вещами), но главная находка – картина из риса – таких ещё нигде не встречали, а мы в последнее время стали вместо сувениров привозить домой небольшие картины. И цена приятная – чуть больше 15$.

⬇️Тут рекомендовали попробовать морепродукты – взяли устриц, осьминога и кальмара – не понравилось ни то, ни то. Всё слишком переприправлено, и много глутамата натрия (вьетнамцы его вообще везде суют, даже в мороженое). Гораздо вкуснее, сочнее и больше устрицы мы пробовали в ресоранчике в деревушке Онг Ланг, где мы жили (и кстати, в нем же божественно-вкусная рыба).

Но тем не менее место нам понравилось, колоритное, людей много и все такие разные, интересные.

Хотя бы раз точно стоит заглянуть. Да и цены, вы знаете, мы бы не сказали, что выше, чем в других местах, где мы бывали, а вот сувениры куда интереснее, чем в супермаркете «Кинг Конг».

Мы на рынок пришли после заката, который встречали в пагоде на набережной неподалёку – можно совместить и за один вечер побывать сразу в двух локациях.

💛С тёплым приветом,
ваши ЮЮ.

#Фукуок #Вьетнам
🔥 5118 18 14🤗 5
3.9K (2.3%)

Похожие посты

Французы обожают вьетнамскую кухню. И это не случайно. Мало кто задумывается, но значительная часть того, что мы сегодня считаем «классической вьетнамской кухней», сформировалась на фоне почти 100 лет французского присутствия во Вьетнаме. С 1858 года и до середины XX века страна входила в состав Французского Индокитая, и французы привезли с собой не только администрацию и железные дороги, но и свои гастрономические привычки.

Самый очевидный пример — сэндвич bánh mì. Само слово означает «пшеничный хлеб». Культура хлеба была привнесена французами, и багет считался роскошью. Со временем пекари адаптировали рецепт под климат, смешали пшеничную муку с рисовой – так появился вьетнамский хлеб. А начинка чисто вьетнамская: травы, маринады и соусы. Французская форма, вьетнамская душа.

С фо бо интереснее. Есть теория о влиянии французского рагу pot-au-feu: именно в колониальный период выросло потребление говядины, первые упоминания супа фо относятся к концу XIX века. Название «phở» часто связывают со словом feu (фр. огонь). Но по специям, бульону и философии это полностью вьетнамское блюдо. И речь идёт скорее о встрече двух кулинарных логик.

К этому же слиянию относятся bánh flan – адаптация крем-брюле, слоёные мясные пирожки bánh patê sô и кофе со сгущённым молоком. Французские продукты и техники, переосмысленные под тропики, уличную культуру и местный вкус.

А потом история сделала круг. После 1975 года и окончания войны во Вьетнаме началась массовая миграция во Францию. В конце 1970-х Париж стал одним из главных центров вьетнамской диаспоры, особенно 13-й округ. Сегодня вьетнамская кухня во Франции не экзотика, а городской стандарт: фо, бо бун и бан ми стали частью повседневности. #самоевкусноевпариже
13740 40👍 27🕊 7
5K (4.2%)
А этот мужчина продаёт народные средства от всех болезней — разные перетёртые травки. Мегафон на палке играет одну и ту же запись, чтобы самому не орать.
6😁 4🔥 3
249 (5.2%)
Финальные аккорды бразильского лета 🇧🇷☀️

За последние годы уже привык к теплу зимой, но вот официальное лето посреди зимних месяцев - в диковинку!
🔥 8😍 5👍 2🤩 1👨‍💻 1
44 (38.6%)
#поемпожалуй Tangiers Lounge на Энергетиков

Внезапно на Ладожской, прямо у метро, обнаружили ресторан, от которого появляется ощущение, будто попал в какую-то масонскую ложу.

В меню есть примерно всё: и мясо, и роллы, и азиатские блюда, и родненькая картошка фри. Мы взяли сет в духе «поднимите мой уровень железа» в виде тартара из говядины (несмотря на обилие соуса, он очень вкусный, ей-богу хотелось взять вторую порцию) и нежного стейка мачете с перечным соусом.

Если хочется роллов или морепродуктов – советуем хендроллы (у нас с лососем, есть ещё с креветкой, тунцом и угрём) и лепёшку роти с креветкой: остренькая штука, но уж больно хороша, нам понравилось!

На десерт – моти! Отведали моти с сакурой (до чего же нежно!) и не могли отказать себе в моти с манго и маракуйей.

Чайная карта – очень достойная: мы влюбились в чай с клубникой и базиликом. Еще есть любопытные твисты на коктейли, вино и пиво.

📍Пр-т. Энергетиков, 2к2, остальные адреса – тут
💥По ссылочке получите 500 бонусов (можно оплатить до 50% счета)
🔑Забронировать
6🤔 6👍 2🔥 1😁 1
1.6K (1.0%)
#поемпожалуй и погуляю по «Гастровилле» в аутлете Новая Рига🍅🥖

Заглянули на выходных в загородный фудмаркет «Гастровилла» на Новой Риге: отгуляв положенное по аутлету, решили разведать, что есть на модном фудмаркете (настроение — экстраверт, но для тех, кто любит пространство потише, на втором этаже есть Сыроварня и Boston Seafood&Bar).

Сначала подумали, что тут только кофе да выпечка, но пройдя пару метров вглубь, обнаружили и восточный базар, и рыбные ряды, и больше 25 разных съестных спотов, где можно найти блюдо по душе: от популярной грузинской и азиатской кухни до раковарни.

Мы решили поискать постные позиции в разных заведениях и вот что нам понравилось:
— в ресторане Pizza Volante взяли томатный суп Дзуппа Триколоре и традиционную пиццу Маргариту
— в уютной семейной кондитерской Mr.&Mrs. Shu угостились постным пирогом с вишней и с апельсином
— в корнере САНДО взяли яркий зеленый салат с авокадо (боже, какой он был идеальный, вы бы знали) и огромный поке — с тофу, кешью, зеленью и остренькими овощами

Для нас самое главное в любой поездке — чтобы после энергии и удовольствия было больше, чем до. В случае с «Гастровиллой» это правило сработало на 100%🥰

🗓️ 10:00 — 22:00
📍 Покровское, Центральная улица, 33к10
12🔥 10🥰 4💯 2🎉 1❤‍🔥 1
1.6K (1.9%)
Овца Борис одобряет постное меню в Penta Hotel Moscow: перец рамиро с кускусом и бабаганушем (550 руб.), молодой картофель с грибами (390 руб.), греча по-купечески (350 руб.) и томатный суп из вяленых томатов (530 руб.). Есть и свой герой — постный бургер с бобовой котлетой и фри (970 руб.), а на финал — сорбеты из личи, малины и смородины (450 руб.), чтобы закрыть тему «пост = скучно» раз и навсегда 😱

#penta
92🔥 23🎉 20🍾 1
3.3K (4.1%)