🔖Недорогое кафе на юге Фукуока

Ребят, как это часто бывает – в разных странах самое вкусное и настоящее можно попробовать только там, где едят местные. Мы всегда стараемся идти туда, где едят они, и если народу ещё и много, то это скорее всего зачётное место.

Так мы наткнулись на очень неприметную кафешку, куда попали в обед. Она же бар, она же караоке и бильярдная. Но удивительнее всего, что она находилась через дорогу от основной туристической зоны рядом с нашим отелем Premier Residence, где цены на тцать процентов выше. И вряд ли бы мы её заметили, но случайно повернули не туда в поисках автобусной остановки.

Так вот. Встретил нас приветливый, худощавый мужичок лет шестидесяти, улыбнулся во все свои зубы и так удивился – чего это мы приперлись в обед, когда местные все в это время лежат в тени пальм – сиеста же. Меню небогатое, уместилось на пару страниц и там только вьетнамские блюда.

⬇️Так как это был наш первый день на острове, то пошли по классике – таз Фо бо, спринг-роллы и мясо с рисом. Цены как и должны быть в местной едальне – недорогие, ну для Фукуока и для юга острова. За обед из этих блюд, плюс два фреша мы отдали 330 000 VND (12$).

И что вам хочется сказать, ребят, эти спринг-роллы Юра до сих пор вспоминает, мы ради них (ну и не только) в эту кафешку возвращались снова. Ну и ещё подкупила доброта, приветливость хозяина – он же повар, он же официант.

📍Точка на карте

Будете в Азии, не стесняйтесь пробовать локальную еду в местных кафешках, у нас именно из таких заведений складывается вкус страны.

💛И, конечно, путешествуйте подольше и подальше.

#Фукуок #Вьетнам
🔥 6526 26👌 17👏 123 3 2
3.4K (3.7%)

Похожие посты

Французы обожают вьетнамскую кухню. И это не случайно. Мало кто задумывается, но значительная часть того, что мы сегодня считаем «классической вьетнамской кухней», сформировалась на фоне почти 100 лет французского присутствия во Вьетнаме. С 1858 года и до середины XX века страна входила в состав Французского Индокитая, и французы привезли с собой не только администрацию и железные дороги, но и свои гастрономические привычки.

Самый очевидный пример — сэндвич bánh mì. Само слово означает «пшеничный хлеб». Культура хлеба была привнесена французами, и багет считался роскошью. Со временем пекари адаптировали рецепт под климат, смешали пшеничную муку с рисовой – так появился вьетнамский хлеб. А начинка чисто вьетнамская: травы, маринады и соусы. Французская форма, вьетнамская душа.

С фо бо интереснее. Есть теория о влиянии французского рагу pot-au-feu: именно в колониальный период выросло потребление говядины, первые упоминания супа фо относятся к концу XIX века. Название «phở» часто связывают со словом feu (фр. огонь). Но по специям, бульону и философии это полностью вьетнамское блюдо. И речь идёт скорее о встрече двух кулинарных логик.

К этому же слиянию относятся bánh flan – адаптация крем-брюле, слоёные мясные пирожки bánh patê sô и кофе со сгущённым молоком. Французские продукты и техники, переосмысленные под тропики, уличную культуру и местный вкус.

А потом история сделала круг. После 1975 года и окончания войны во Вьетнаме началась массовая миграция во Францию. В конце 1970-х Париж стал одним из главных центров вьетнамской диаспоры, особенно 13-й округ. Сегодня вьетнамская кухня во Франции не экзотика, а городской стандарт: фо, бо бун и бан ми стали частью повседневности. #самоевкусноевпариже
10930 30👍 21🕊 6
4K (4.2%)
#поемпожалуй Tangiers Lounge на Энергетиков

Внезапно на Ладожской, прямо у метро, обнаружили ресторан, от которого появляется ощущение, будто попал в какую-то масонскую ложу.

В меню есть примерно всё: и мясо, и роллы, и азиатские блюда, и родненькая картошка фри. Мы взяли сет в духе «поднимите мой уровень железа» в виде тартара из говядины (несмотря на обилие соуса, он очень вкусный, ей-богу хотелось взять вторую порцию) и нежного стейка мачете с перечным соусом.

Если хочется роллов или морепродуктов – советуем хендроллы (у нас с лососем, есть ещё с креветкой, тунцом и угрём) и лепёшку роти с креветкой: остренькая штука, но уж больно хороша, нам понравилось!

На десерт – моти! Отведали моти с сакурой (до чего же нежно!) и не могли отказать себе в моти с манго и маракуйей.

Чайная карта – очень достойная: мы влюбились в чай с клубникой и базиликом. Еще есть любопытные твисты на коктейли, вино и пиво.

📍Пр-т. Энергетиков, 2к2, остальные адреса – тут
💥По ссылочке получите 500 бонусов (можно оплатить до 50% счета)
🔑Забронировать
3🤔 3👍 1😁 1
1.3K (0.6%)
#поемпожалуй и погуляю по «Гастровилле» в аутлете Новая Рига🍅🥖

Заглянули на выходных в загородный фудмаркет «Гастровилла» на Новой Риге: отгуляв положенное по аутлету, решили разведать, что есть на модном фудмаркете (настроение — экстраверт, но для тех, кто любит пространство потише, на втором этаже есть Сыроварня и Boston Seafood&Bar).

Сначала подумали, что тут только кофе да выпечка, но пройдя пару метров вглубь, обнаружили и восточный базар, и рыбные ряды, и больше 25 разных съестных спотов, где можно найти блюдо по душе: от популярной грузинской и азиатской кухни до раковарни.

Мы решили поискать постные позиции в разных заведениях и вот что нам понравилось:
— в ресторане Pizza Volante взяли томатный суп Дзуппа Триколоре и традиционную пиццу Маргариту
— в уютной семейной кондитерской Mr.&Mrs. Shu угостились постным пирогом с вишней и с апельсином
— в корнере САНДО взяли яркий зеленый салат с авокадо (боже, какой он был идеальный, вы бы знали) и огромный поке — с тофу, кешью, зеленью и остренькими овощами

Для нас самое главное в любой поездке — чтобы после энергии и удовольствия было больше, чем до. В случае с «Гастровиллой» это правило сработало на 100%🥰

🗓️ 10:00 — 22:00
📍 Покровское, Центральная улица, 33к10
11🔥 8🥰 4💯 2🎉 1❤‍🔥 1
878 (3.1%)
Спецпредложение: Полеты в Колумбию всего за 7500 миль

Хуан Руис рассказывает о выгодном предложении для путешественников: теперь можно забронировать авиабилеты в Колумбию, потратив всего 7500 бонусных миль. Это отличная возможность для тех, кто накопил мили в программе лояльности авиакомпании и ищет доступные направления для путешествий. Такие низкие ставки встречаются редко, поэтому рекомендуется поторопиться с бронированием, пока предложение актуально.

Juan Ruiz | Original
12
Мимоза и ранняя сакура цветут сейчас в святилище Курамаэ. Очевидцы докладывают, что туристов там пока не очень много, а сакурой любуются не только люди.

Добраться сюда очень просто, это рядом со станцией Курамаэ недалеко от Асакусы и рекомендованного для жилья района Токио.
🔥 11991 91 384 4
5.4K (4.7%)
А этот мужчина продаёт народные средства от всех болезней — разные перетёртые травки. Мегафон на палке играет одну и ту же запись, чтобы самому не орать.
5🔥 2😁 2
189 (4.8%)