Каждый год в Париже выбирают лучший багет 🥖 С жюри, анонимной дегустацией и почти олимпийским накалом.

В конкурсе участвовали 143 пекаря. Хлеб оценивали по строгим критериям: корочка, вкус, мякиш, воздушность и внешний вид. Багет должен быть правильной длины, веса и с выверенным количеством соли. Французы к хлебу относятся серьёзно, не зря багет внесён в ЮНЕСКО.

Победа досталась пекарю шриланкийцу Ситхампарапиллаи Джегатхипану и его булочной Fournil Didot в 14 округе (жила возле нее 3 года, и там божественный хлеб). Он приехал во Францию в начале 2000-х, долго работал в общепите, потом ушёл в ремесло и шаг за шагом дошёл до вершины. Его багет отличился тем, что обычно не видно глазом: 14 часов медленной ферментации при низкой температуре. Именно это даёт аромат, лёгкий мякиш и тонкую золотистую корочку.

Вместе с титулом он получил 4000 € и право снабжать Елисейский дворец. #самоевкусноевпариже

Лайфхак: я каждый год иду в булочную с лучшим багетом, покупаю штук 10 и замораживаю👌

Когда говорим «Nintendo», в голове всё ещё прыгает Марио, а не отельный девелопмент. Хотя если копнуть, у бренда есть вполне осязаемая связь с индустрией гостеприимства — просто лежит она не в играх, а в его индустриальном наследии.

Nintendo начиналась в Kyoto в 1889 году как производитель игральных карт. И один из ключевых артефактов той эпохи — здание, куда в 1933-м компанию перевёл второй президент Сэкирио Ямаути — сегодня работает как бутик-отель Marufukuro.

Проект переосмыслил Tadao Ando — и, что важно, без лобовой «геймификации». Это не тематический отель с грибами в лобби, а аккуратная работа с наследием: сохранённая вывеска Nintendo Playing Card Co., фасад, зелёная черепичная крыша, даже оригинальный клеточный лифт эпохи Сёва.

По сути, это редкий пример, когда бренд не лицензирует своё имя под гостиницу, а конвертирует собственную индустриальную историю в продукт. Без сувенирного китча — через архитектуру, детали и контекст.

Учимся, коллеги: аккуратная реконструкция с сильным брендом внутри даёт отелю не просто легенду, а встроенный культурный капитал.

Проживание в стандарте начинается от 23 тыс. рублей/ночь. Бронируем?

#необычный_отель в 🛎 Ночном портье в Telegram | в MAX

Добро пожаловать в Узбекистан, Ташкент 🇺🇿

Ташкент встретил нас не просто как туриста, а как долгожданного родного человека, здесь каждый гость чувствует себя частью большой семьи, окруженный заботой и теплом. Я как будто приехала к дальнему родственнику, ну и неудивительно, ведь здесь, родилась моя мама, наполнив эти древние земли для меня особым, личным смыслом

пока мы еще не нашли «болгарские огороды», где жила моя прабабушка, но судя по картам трамвай там точно уже не ходит, Ташкент изменился до неузнаваемости не только после землетрясения 1966, он меняется прямо сейчас и превращается в крупный мегаполис, сохраняя традиции и историю 🫶🏻

мне нравится 🙂

Старая Териберка – те самые виды из Левиафана с деревяными низкоэтажками

Основное место притяжения – арт-объекты на песчаном берегу Баренцева моря, частички Северного Ледовитого:
🟢место встречи – скамейки из половинок настоящих лодок
🟢качели с огромной очередью из азиатов
🟢бутафорский скелет кита
🟢трон (обстановку в реальном времени можно посмотреть по камере)
Все они совсем рядом друг с другом (хорошо видно на фото 4), но если задача не сделать фоточку, а прочувствовать место, то удаляемся от толп за выброшенные корабли дальше по пляжу. Без галдежа и суеты вокруг появляется тот самый Териберский шарм. Холод отходит на второй план, дышишь этим воздухом и наслаждаешься переливами пастельной палитры!

Что еще можно посмотреть?
🟢Ферму северных оленей и хаски
🟢Заброшенную школу (Жизнь в ней остановилась аж 20 лет назад, поэтому если где-то встречали фото с мебелью и интересными деталями – не ждите, сейчас это обычная коробка со свалкой внутри. Из любопытного разве что настенное творчество прошлых лет)
🟢До конца всех дорог в теплый сезон можно добраться на авто, а сейчас только на снегоходе
За мостом:
🟢Кладбище кораблей – останки рыболовных судов, чьи скелеты десятилетиями возвышаются над водой
🟢И относительно новый знак «Край земли» (его частичка попадает на еще одну камеру), рядом с которым еще несколько фото спотов, например, такая дверь🚪

#кольский

Небоскреб в Бахрейне подвергся атаке иранского беспилотника.