#места Самая инстаграмная Чифанька Владивостока «Добрыня и Аня»

— Друга, заходи — очень вкусная будет тебе, — доносится из очередной чифаньке на рынке на Фадеева во Владивостоке.

Но нас не сбить с курса, мы идём в, пожалуй, самую инстаграмную чифаньку города — «Добрыня и Аня».

Краткий словарь:

Чифанька — простая китайская забегаловка, где можно объесться на 1 000 ₽.
«Добрыня и Аня» — чифанька с кухней северо-восточного Китая.
Добрыня — владелец чифаньки (имя придумал после переезда в Россию)
Аня — жена Добрыни (с именем такая же история)
Гобаожоу — инь и янь кухни Северо-Востока Китая. Must have в любой чифаньке.

Поговаривают, что в последнее время китайская рабочая сила сильно выросла в цене, так что столики в чифаньке обслуживают узбекские девушки. Не успеваем мы зайти внутрь кафе, как нас тут же проводят к столу, усаживают и дают меню. Толстая книжка с десятком позиций в каждом разделе. Внимание цепляется за салат «Обжорка» и «Куриные пупки», но наш местный провожатый рекомендует остановиться на Гобаожоу (550₽) — свинине в кисло-сладком соусе, салате по-харбински (огурец, капуста, морковь и говядина с лапшой, 400₽) и салате с папоротником (400₽).

Блюда материализуются на столе минут через семь. Порции — на троих. Тут же прямо под клеёнкой на столе расценки на тару с собой: за коробочку на вынос просят 10₽.

Обжаренная на сильном огне в крахмале свинина буквально тает во рту, оставляя приятное тонкое послевкусие. будто бы раньше я не ел гобаожоу, но попробовав сразу добавляю его в топ-лист любимых. Салат по-харбински свежий, снова со смесью кислоты и сладости и очень сытный за счёт говядины. Ну а папоротник, как вообще можно не любить папоротник?

Общий счёт на троих укладывается в полторы тысячи рублей. Вместе с ним приносят подарки: кучку каких-то китайских чупа-чупсов и газировку.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025