Еда в ресторанах удивляет редко. Не брюзжу, просто вездесущий копипаст ‘современной российской кухни’ и модные блюда в духе сказок и советской эстетики, типа роти с селедкой за тонну рублей, укачивают – жуть.

Поэтому когда 📍 «Гастродача Вселуг» пригласила меня на ужин из фермерских продуктов с крымским вином, колебаний не было. Наконец-то, понятная натуральная еда, меланхолично подумала я. Но в тарелке вдруг оказался пижонский овечий сыр в тесте с малиновым медом, а потом говяжий язык с трюфельной пастой и икрой морского ежа! И все, ну, изумительно вкусное.

Простые слова из меню стали незаурядным гастрономическим опытом. А как приятно оживили в памяти знойное крымское лето с морем, скалами и можжевеловыми рощами петнат и сира глу-глу от виноделов-энтузиастов «Коммуналка Wine». Кроме хулиганской органики, в винной карте, кстати, есть и строгая Бургундия, и другая классика мирового виноделия. Феноменально: без сумасшедшей наценки. Просите рекомендации у сомелье – он классный.

[зона комфорта]
23👍 17🤩 11🥰 5🔥 3
3.8K (1.6%)

Похожие посты

Саамы – малочисленный коренной народ Кольского. Популярный турдосуг – посещение саамской деревни

Мы заехали в Огни Имандры (📍40 минут от Кировска или 2.5 часа от Мурманска), двухчасовые экскурсии проводятся с 11 и с 14 часов, цена вопроса 3 500₽/чел (+ 500₽ в дни, соседствующие с праздничными). Билеты покупаются на месте, онлайн продаются только с обедом (уха, булгур с олениной🌚, булочка и чай) – это еще +1 000₽

При всем позиционировании, как этнодеревня, больше напрашивается «парк зимних развлечений» (скорее для детей, чем взрослых) с оочень выраженным конвейером:
1️⃣Старт в самом большом в России чуме, где в окружении шкур животных у огня собирается ~40 человек и идет сам рассказ про историю и культуру народа со слайдами на плазме
2️⃣Предлагают купить морковку с яблоком за 300₽ и вы проходите, грубо говоря, в контактный зоопарк к яку, двум козликам, пони, ослику, кроликам и хаски
3️⃣Катание на оленьей упряжке (круг длится ~2 минуты), «банане», прикрепленном к снегоходу, и ватрушках
4️⃣Оленей (всего их 13) распрягают и гостям раздается для их кормления лишайник ягель
5️⃣Стрельба из лука или обратно в чум греться и слушать рассказы. Дальше обед для тех, кто за него заплатил, но никаких инструкций куда идти – прощаются и поручают самостоятельно разобраться
Может я чего-то этакого и аутентичного ожидала, а может просто отвыкла, что выход из дома стоит 10 000 рублей на двоих, но остались с ярким послевкусием завышенной цены. Отзывов хороших тьма, поэтому всё еще не исключаю, что это я привереда. Делитесь своим мнением, если кто-то был)


Где еще на Кольском можно познакомиться с северными оленями🦌:
🔵 Ферма северных оленей и хаски в Териберке (200₽ вход + отдельно покупается ягель для кормления)
🔵 Саамская деревня Самь сыйт / Ивелвига в районе Ловозера (1 900-3 000₽, в зависимости от сезона, в цене уха и чай; 📍по 2 часа от Мурманска и Кировска)
🔵 Олений двор (3 500₽, в цене уха и чай; 📍1 час от Мурманска)

#кольский
15👍 7🔥 2🥰 2🤩 1
269 (10.0%)
Еду в Москву, читаю о жизни Шаляпина:

Я видел в Москве Алексина, Шаляпина.. Шаляпин растолстел и очень много говорил о себе. Признак дурной, это нужно предоставить другим. Славная душа всё же, хотя успехи его портят.

Горький – жене, 1904 год.
❤‍🔥 182 2
482 (4.1%)
Косы и дреды — это далеко не всё, что умеют делать кенийцы.

Друг позвал меня на рождественские выходные в деревню к своим родителям. Там нет электричества, время течёт медленно, а вещи до сих пор делают руками, а не «добавляют в корзину» на сайте.

Про саму деревню расскажу отдельно.
А пока — про корзины. Настоящее искусство из ничего.

Растение маконге выращивают прямо здесь, на огородах. Листья срезают, сушат на солнце, красят натуральными красителями и вручную прядут нити. Буквально "на коленке".

Плетут все: женщины, мужчины, дети. Без курсов, без дипломов, без «смотрите мой мастер-класс по осознанному плетению». Корзины получаются прочные, яркие и переживут, кажется, даже своих владельцев. В них собирают урожай, носят продукты с рынка, хранят зерно, овощи и всякие домашние сокровища. И, конечно, это вопрос стиля: каждая хозяйка придумывает свой узор, чтобы быть единственной и неповторимой.

Мне изготовили персональную корзину для бутылки с водой.

Готовый результат смотрите в комментариях 🔥.
16
Seabourn повышает уровень кулинарии: новые меню в Seabourn Square и The Colonnade

Круизная компания Seabourn объявила о значительных инвестициях в развитие кулинарной программы флота. С февраля 2026 года на всех судах внедряются новые меню и интерактивные концепции питания. В Seabourn Square появились римская пицца с воздушным тестом, свежие сэндвичи и расширенный кофейный сервис с региональными специалитетами. The Colonnade переходит на живые кулинарные станции с приготовлением блюд на заказ вместо традиционных буфетов. Ключевой фокус — региональное вдохновение и свежие местные ингредиенты, которые меняются в зависимости от маршрута. Джон Вандерер отмечает, что артизанский желато готовится ежедневно на борту, а шефы обучены в итальянском Gelato University. Обновления полностью развернуты по флоту к концу февраля 2026 года. Это стратегический ход Seabourn для конкуренции с Silversea и Regent Seven Seas в премиум-сегменте круизов.

John The Wanderer | Original
15
Идем в Дом Наркомфина

Сегодня в Доме Наркомфина открылся новый проект: «Тающий дневник», подготовленной куратором Марией Калининой.

Серия будет состоять из трех парных показов новых работ российских художников. В весеннем сезоне будут представлены инсталляция Николая Алексеева «Рой» и видео Дианы Капизовой «Над полями, в облаках слышен голос тихий неземной».

Как обычно, получилось удивительно легко и воздушно, недушно философски и архитектурно изящно.

🗓️ До 14.06
🎟️ Правила посещения Дома тут
📍 Новинский бульвар, 25к1
20🔥 11🥰 7👏 2😎 1
1.8K (2.3%)
Работа в акватории Черного моря и на суше продолжается
 
Ход работ по ликвидации последствий чрезвычайной ситуации в Керченском проливе обсудили на заседании правкомиссии под председательством вице-премьера Виталия Савельева. В мероприятии принял участие министр транспорта Андрей Никитин.
 
За прошедшую неделю новых выбросов нефтепродуктов на побережье не отмечено. Сводная группировка сил и средств, задействованных в ликвидации последствий чрезвычайной ситуации, составляет 850 человек и 195 единиц техники.

С начала работ с пляжей Краснодарского края, Крыма и Севастополя вывезено более 185 тыс. т загрязненного песка. Очищено более 3 тыс. км береговой линии, в том числе повторно.

#танкеры

🦅Минтранс в MAX
👍 17 5👎 1
3.1K (0.7%)