#изпетербурга: крафтовая пивоварня AF Brew

Продолжаем показывать изнанку любимых петербургских проектов.
Сегодня бродим (буквально) между бочками и фильтр-чанами пивоварни AF Brew на Курляндской.

Пивоварню (которой уже 12 лет) в здании бывшего завода Степана Разина 9 лет назад открыли Никита Филиппов, Дима Булдаков и Артем Кольчуков — исторически пиво тут варилось аж с XVIII века.

Сейчас пивоварня варит миллион литров пива ежегодно – его же советуем пить прямо за стеночкой, в «Тапруме» (берем берлинер-вайсс Passion Is My Confession с добавлением маракуйи и «Лоботомию» — для тех, кто любит темное и крепкое).

Также большое уважение AF Brew за джентрификацию индустриальных районов – от Курляндской до Газовой, где недавно открыли кафе «Старт». Недавно, к слову, заколлабились с Schulz – теперь здесь же можно взять в аренду велик (слава богу, ибо выбраться с Курляндской – задачка со зведочкой).

Внутри, под сводами с фресками – целая лаборатория пивов. Посмотрели все этапы от варки и кипячения сусла до брожения, выдержки и упаковки. Отдельное вау — баррел-рум — помещение, где пиво выдерживается в деревянных бочках из под бурбона и вина: (умоляем ребят вернуть тут ужины при свечах!).

Ребята, к слову, проводят экскурсии, так что можете все посмотреть сами, а после — пробовать пиво в сочетании с тандури-кухней.

💥По промику СХОЖУПОЖАЛУЙ скидка на экскурсию 500.- и 10% на пиво с собой из тапрума до 31.8
🟣Инстик
📍Курляндская, 48