САЛЬВАДОР
🇸🇻
Так, впечатления от Сальвадора. Сразу скажу, их маловато. Смешно сказать, но я даже не добрался до центра города. Uber показывал время в пути от моих отелей до центра - больше одного часа (в Сальвадоре вечные пробки). Я не смог заставить себя убить столько времени ради фотографии Catedral Metropolitana (тем более что увидел его в отдалении из окна своего номера в Hilton). Хреновый из меня турист, хреновый из меня путешественник.

💒 Зато мои отели оказались рядом с милым местным районом Antiguo Cuscatlán. Там на главной площади соорудили славные рождественские украшения, дед мороз-аниматор разводил локальное население на песенки и танцульки, и семьи в дыму жрали пупусы на пластиковых стульях. Рекомендую Pupusería Tania (1 Calle Pte.), но думаю, что не ошибётесь с любой пупусерией, в которой полно народу.

🌮 Со жратвы тогда и начнём. Когда национальное блюдо - вариация теста с начинкой/топпингом, то дело плохо (слышишь, Италия?). Пупуса - аналог колумбийской арепы: толстая кукурузная либо рисовая лепешка, которую жрут с сыром, черными бобами, хрюшкой, и ферментированной капустой. Жрут всё это руками, из капусты течёт жидкость: довольно неэстетичное мероприятие, но чего еще ожидать по цене в 0,5-1 USD за лепёху. Помимо пупусы, Сальвадор предлагает севиче и прочие морепродукты в уксусных соусах, вариации мексиканщины, ну и вроде всё.

🐷 Кухня убогая, и нездоровая. Даже не вспомню, встречал ли я за всё пребывание в Сальвадоре хоть одного человека в адекватной физической форме. Кошмарно ожиревшая нация. Вот что делает со страной свободное обращение USD.

🗽 Американизация чувствуется во всём, не только в ожирении. Практически отсутствуют возможности для пешего передвижения. Почти нет тротуаров, а когда есть, они заставлены автомобилями. Даже для тачек - жуткая инфраструктура: трехэтажные развязки, отсутствие возможностей для разворотов. Американизированный сленг. Американизированные продукты в супермаркете. В общем, берегите Путина, берегите аятоллу, иначе вот эта дрянь неизбежно ждёт.

Осталось два позитивных воспоминания.

☕️ ALQUIMIA Coffee (Calle Circunvalacion 294) - элегантное топ-спешлти, занимающее 14-е место в рейтинге кофеен по всему миру. Фильтр-ритуал включает подачу кофе в винном бокале. И одно из редких мест в Сальвадоре, где к кофе комплиментарно подают воду.

💈 Запомнился барбер, которого случайно откопал в стрип-молле на окраине. За 10 баксов, отбривал меня 1 час 15 минут (в Европе за 20 евронов уделяют 15 минут) с педантичным вниманием и страстью. А по завершении стрижки, принёс магический массажёр и мял мне шею, плечи, уши. Вообще, сильно рекомендую пробовать барберов в разных странах. Это всегда интересно: где-то поджигают, где-то массируют, в каждой стране свои нравы. Но вот этот сальвадорский массажный аппарат я навсегда запомню: он круче чем деньги, круче чем бабы, круче чем власть. Как же приятно. Гребаное великолепие.

M-yeah.

#todoverga
🔥 12 6😁 4💩 2😍 2👍 1
885 (3.1%)

Похожие посты

Финальные аккорды бразильского лета 🇧🇷☀️

За последние годы уже привык к теплу зимой, но вот официальное лето посреди зимних месяцев - в диковинку!
🔥 8😍 5👍 2🤩 1👨‍💻 1
45 (37.8%)
Спецпредложение: Полеты в Колумбию всего за 7500 миль

Хуан Руис рассказывает о выгодном предложении для путешественников: теперь можно забронировать авиабилеты в Колумбию, потратив всего 7500 бонусных миль. Это отличная возможность для тех, кто накопил мили в программе лояльности авиакомпании и ищет доступные направления для путешествий. Такие низкие ставки встречаются редко, поэтому рекомендуется поторопиться с бронированием, пока предложение актуально.

Juan Ruiz | Original
18
Мимоза и ранняя сакура цветут сейчас в святилище Курамаэ. Очевидцы докладывают, что туристов там пока не очень много, а сакурой любуются не только люди.

Добраться сюда очень просто, это рядом со станцией Курамаэ недалеко от Асакусы и рекомендованного для жилья района Токио.
🔥 191141 141 725 5
8.7K (4.7%)
Шаолинь в Москве: как провинция Хэнань знакомит Россию с китайской культурой

Буддийский монастырь Шаолинь считается колыбелью боевых искусств кунг-фу (ушу). Основанный более 1500 лет назад, он известен уникальным сочетанием физической силы, медитации, дисциплины монахов и демонстрацией возможностей человеческого тела.

Именно это искусство выбрала провинция Хэнань, чтобы представить свои туристические возможности на презентации, прошедшей вчера в московском депо «Три вокзала».

🇨🇳 Провинция Хэнань: что нужно знать туристу

Хэнань – один из древнейших регионов Китая, где зарождалась китайская цивилизация. Туризм здесь держится на трех столпах: горах, истории и культуре кунг-фу.

🏯 Что посмотреть
• Четыре древние столицы Китая: Лоян, Аньян, Кайфын и Чжэнчжоу
• Пещеры Лунмэнь – 100 000 статуй Будды, создававшиеся 400 лет
• Гора Суншань и знаменитый монастырь Шаолинь – родина ушу
• Река Хуанхэ – «колыбель китайской нации»
• Древняя обсерватория и академия Суньян (объекты ЮНЕСКО)

📜 История
Именно в Хэнани более 5000 лет назад появились первые образцы китайской письменности (надписи на панцирях и костях). Здесь Конфуций встречался с Лао-цзы, а монах Сюаньцзан отправился за буддийскими сутрами.

🏞 Природа
Горы Тайханшань с ущельями и скалами, природный заповедник «Фунюшань», чайные плантации и кристальные воды. Место для походов, медитаций и ночевок под звездами.

🍜 Кухня
Кайфынский ночной рынок (существует более 1000 лет), императорский банкет с древними яствами в Лояне, местные деликатесы: хэнаньская лапша, супы, карп из реки Хуанхэ.

✈️ Как добраться
Из Москвы в международный аэропорт Чжэнчжоу можно добраться с одной пересадкой в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу, Чэнду, Шэньчжэне и др. Чжэнчжоу находится в центре железнодорожной сети Китая.

АТОР ВКонтакте | Дзен
7👍 2
2K (0.4%)
У Овцы Бориса пятничная лента без котиков — деньги на ветер, поэтому мимо такой новости пройти было невозможно.

В AZIMUT Переславль теперь официально работает пушистая служба гостеприимства. Несколько котов обосновались на территории отеля и довольно быстро из «просто живут рядом» превратились в локальных селебрити: встречают гостей, сопровождают прогулки и дежурят у корпусов с видом людей, у которых тут всё под контролем.

Самое забавное, что у каждого уже сформировалась своя специализация. Кто-то отвечает за утренние завтраки на веранде — аккуратно сидит рядом и смотрит так, будто оценивает подачу. Кто-то — за вечерние посиделки у камина. А один, по словам сотрудников, стабильно провожает гостей до номера, как будто работает беллбоем на полставки.

Для загородного отеля это вообще идеальный матч. Люди приезжают выдохнуть, переключиться, замедлиться — и тут вместо бездушной инфраструктуры тебя встречает живой антистресс с усами. Причём бесплатный и максимально искренний.

Так что если планировали поездку в Переславль ради природы и тишины — имейте в виду: теперь в пакет впечатлений входит ещё и обязательная кототерапия. Овца Борис уже мысленно гладит каждого.

И чтобы сразу снять главный городской вопрос: да, коты вакцинированы, стерилизованы и у каждого есть свой ветеринарный паспорт. Серьёзные ребята — с документами, медосмотром и полной готовностью к службе.

#azimutПереславль
96🔥 20🎉 16🏆 3🍾 1
3.4K (4.1%)
Французы обожают вьетнамскую кухню. И это не случайно. Мало кто задумывается, но значительная часть того, что мы сегодня считаем «классической вьетнамской кухней», сформировалась на фоне почти 100 лет французского присутствия во Вьетнаме. С 1858 года и до середины XX века страна входила в состав Французского Индокитая, и французы привезли с собой не только администрацию и железные дороги, но и свои гастрономические привычки.

Самый очевидный пример — сэндвич bánh mì. Само слово означает «пшеничный хлеб». Культура хлеба была привнесена французами, и багет считался роскошью. Со временем пекари адаптировали рецепт под климат, смешали пшеничную муку с рисовой – так появился вьетнамский хлеб. А начинка чисто вьетнамская: травы, маринады и соусы. Французская форма, вьетнамская душа.

С фо бо интереснее. Есть теория о влиянии французского рагу pot-au-feu: именно в колониальный период выросло потребление говядины, первые упоминания супа фо относятся к концу XIX века. Название «phở» часто связывают со словом feu (фр. огонь). Но по специям, бульону и философии это полностью вьетнамское блюдо. И речь идёт скорее о встрече двух кулинарных логик.

К этому же слиянию относятся bánh flan – адаптация крем-брюле, слоёные мясные пирожки bánh patê sô и кофе со сгущённым молоком. Французские продукты и техники, переосмысленные под тропики, уличную культуру и местный вкус.

А потом история сделала круг. После 1975 года и окончания войны во Вьетнаме началась массовая миграция во Францию. В конце 1970-х Париж стал одним из главных центров вьетнамской диаспоры, особенно 13-й округ. Сегодня вьетнамская кухня во Франции не экзотика, а городской стандарт: фо, бо бун и бан ми стали частью повседневности. #самоевкусноевпариже
15043 43👍 30🕊 7
5.4K (4.3%)