Похожие посты

Бар «Консерватория» в Ararat Park Hyatt Moscow запустил коллаборацию с Self Edge Japanese. Шеф-бармен Константин Щукин придумал для неё коктейль Yuzu Negroni — с персиковым улуном, цитрусовым джином, биттером и соком юдзу.

К коктейлю дают приглашение в Self Edge Japanese на Handroll Plate — сет с традиционными японскими закусками.

#ararat
99🔥 34🎉 20🍾 1
3.4K (4.6%)
Где смотреть на сакуру без больших толп? Да, не прям совсем без толп, но хотя бы это не будут пробки из людей 😅

В Токио можно сходить сюда:
🌸 Набережная Shakujii River - очень хочется, чтобы об этом месте не знал вообще никто. Ну, кроме нас с вами 😊
🌸 Набережная река Канда - можно от Синдзюку дойти до Yodobashi Sakura Park, и там идти в любую сторону, там сакура примерно везде вдоль реки. В одну сторону мимо Kanda Josui Park можно дойти до Edogawa Park, в другую - до Парка Инокасира.
🌸 Сюда же еще набережная Sen River в Soshigaya Park и набережная Nogawa по Nogawa River Greenbelt. Там заодно можно заглянуть в музей под открытым небом Jidayubori Park’s Old Farm House Garden и соседнюю бамбуковую рощу.
🌸 Ещё одно место - Nikaryo Canal Main Route, тут прям можно погулять по дорожке у канала, а не по высоким набережным. И вечером тут тоже есть подсветка.
🌸 Не удивляйтесь, но... 2 кладбища в центре Токио: Аояма и Янака. В обоих них центральные аллеи образуют целую арку сакуры. Да, возможно, пофотаться тут будет не лучшей идеей, но вот насладиться сакурой без людей - самое то.
🌸 Akasakaitchomeritsu Bridge в районе Роппонги
🌸 Sotobori Park буквально в нескольких метрах от императорского дворца, здесь так же сакура вовсю цветет вдоль набережной.
🌸 Улица Harimazaka Sakura-namiki в районе Бункё, можно сюда и вечером, подсветка тут красивая, забыла ее включить в пост с подсветкой.
🌸 И, конечно же, улицы в районах Нихомбаши и Каябатё.

В Осаке:
🌸 Улица Sakura dori в Isoji где-то чёрти где, но как красиво смотрится что днём, что ночью
🌸 Парк Namba-shiokusa-shikitsu Park сразу за знаменитой головой льва Namba Yasaka Jinja.
🌸 Tosa Park, который я тоже упоминала в потах с вечерней подсветкой.
🌸 И конечно же, все набережные от замка Осаки и вверх по реке.

По пути из Осаки в Киото:
🌸 Отдельной строкой отмечу вот это вот место вдоль Akuta river 🥰
🌸 И вот это ещё, но сюда прям надо специально ехать.
🌸 И вот это место вдоль реки - просто отвал башки, конечно!

В Киото вообще как будто везде в городе будет сакура, не знаю, как не скатиться в бесконечное перечисление:
🌸 Randen Sakura Tunnel - одно из самых красивых мест, особенно если подйматьпроходящий мимо поезд 🥰
🌸 Haradani-en Garden на севере Киото. Как написали в одном из отзывов "Рай... Или точно его преддверии. По крайней мере так я себе его представляю"
🌸 Набережная Tenjin river примерно отсюда и можно дойти вниз до Katsuragawa Ryokuchi Park
🌸 Набережная реки Камо, прям за новый тимлабс красивые места, и наверх до Takase River.
🌸 И Nakaragi Cherry Blossom Path ещё добавлю. Собственно сюда тоже можно дойти вдоль речки, там как будто везде будет красота.
🌸 Добавлю еще Keage Incline, хотя место уже довольно популярное, но все равно красивое.

Че-то одни списки получаются в последнее время. Вы там не устали от них еще? Может, есть какие-то пожелания?

#lesendrella_japan
3917 17🔥 10👍 5👏 1🤩 1
1.9K (3.8%)
Овца Борис вирутально заглянул на «Дачу Рахманинов» в Ялте — там к весне подготовили аккуратное постное меню от бренд-шефа Романа Боровикова.

В тарелках — винегрет с артишоками (750 руб.), ароматная похлёбка из белых грибов (990 руб.) и запечённый перец, фаршированный овощной икрой (900 руб.).

На десерт — постная «Анна Павлова»: безе, кокосовый крем, ягодный кули и сорбет манго-маракуйя (750 руб.).

Овца Борис считает, что получилось очень по-дачному: лёгко, красиво и без ощущения, что чего-то не хватает.

#ДачаРахманинов
105🎉 21🔥 18
3.2K (4.5%)
В любой непонятной ситуации в Токио за цветами стоит идти в парк Синдзюку-Гёэн. Сейчас там тоже есть немного ранней сакуры, слива и магнолия.
277156 156🔥 433 3😈 1
11.4K (4.2%)
Dinner by Heston Blumenthal закроется в январе 2027 года

Я был в этом ресторане в отеле Mandarin Oriental Hyde Park впервые в 2011 году, вскоре после открытия. Он почти сразу стал легендой. Его меню строилось на архивных рецептах британской кухни: рукописях, поваренных книгах, придворных записях. Из этого материала Блюменталь делал блюда-обманки. Идеальный пример — Meat Fruit: парфе из куриной печени и фуа-гра в оболочке из мандаринового желе, неотличимое от настоящего фрукта. В 2012 году ресторан получил первую звезду Мишлен, в 2014-м — вторую.

Почему закрывается — вопрос не с одним ответом. Договор аренды с отелем подходит к концу, и продлевать его не планируют. Блюменталь говорит, что после 16 лет проект исчерпал свой цикл и правильнее завершить его осознанно, чем тянуть. Сыграло роль и давление на ресторанную индустрию в целом — инфляция, рост затрат, сложности с высокой кухней как бизнесом. И личные обстоятельства: несколько лет назад Блюменталь открыто говорил о диагнозе биполярного расстройства и лечении в стационаре — это изменило его отношение к тому, как и зачем работать.

Сам он называет решение горько-сладким. И, судя по финальной программе, закрывать ресторан будут красиво. До января 2027 года в Dinner работает прощальное меню A Journey Through History — восемь блюд, которые прослеживают историю британской гастрономии и собирают лучшее из шестнадцати лет существования ресторана. Там будет и Meat Fruit, и Tipsy Cake — бриошь в коньяке с ананасом, приготовленым на вертеле, — и блюда, которые давно исчезли из меню. Меню подают на свитке с иллюстрациями. Цена — £195 с человека, обед и ужин, кроме вторника.
14👍 2
1.1K (1.5%)