Японцы прощаются с уходящим годом, съедая прощальную лапшу соба (тосикоси-соба). Считается, что длинная тонкая лапша символизирует долголетие, что делает ее популярным выбором в холодные месяцы.

Источник конкретно новогодней традиции неясен. По одной из версий, еще в период Камакура (то есть, почти тыщу лет назад) один богатый китайский бизнесмен раздал собу бедным в городе Хаката на Кюсю накануне праздника, и на следующий год их жизнь наладилась.

Так что ешьте собу перед Новым годом, не ленитесь. Вдруг сработает!
🔥 325 12862 6228 2821 21🤣 20
23.1K (2.5%)

Похожие посты

Сегодня в Японии отмечают Хинамацури - праздник девочек.

В этот день японские семьи, в которых девочки есть, выставляют напоказ сложную конструкцию в форме лестницы с кучей традиционных куколок (они закупаются в феврале и стоят денег) и молятся о здоровье и счастье для девочек. Да и сами виновницы торжества надевают нарядные кимоно и ведут себя как очень хорошие девочки.
22290 90🔥 3613 136 6
7.7K (4.8%)
🍽️ 12 марта шеф-повара из Стокгольма — Билл Эллисон (Grus Grus) и Тимоти (Alba Wine Bar) — проведут ужин в формате takeover вместе с шеф-поваром Леваном Буадзе в ресторане The Kitchen.

В меню сочетание ямайских и скандинавских вкусов: говяжий костный бульон с хабанеро, шашлычки из баранины, тёплый салат из свиного языка, копчёная утиная грудка и кекс Ma Lai с карамелью из жжёного мёда.

📍 The Kitchen, Rooms Hotel
💴 180 лари/человек
18:00, 12 марта
🎟️ бронировать здесь

TBILISI STILL LOVES ME
328
В DoubleTree Moscow Arbat решили не ждать, пока кто-то придёт с линейкой проверять меню на англицизмы, и сыграли на опережение. Карбонара превратилась в «лапшу широкую с желтком яичным и грудинкой копчёной», фуа-гра — в «печень гусиную, жаренную зло, на хлебе поджаренном», а карпаччо Black Angus — в «говядину, строганную тонко да сырую».

Утиная ножка конфи теперь звучит как былина — «томлённая в жире своём с пюре из картофеля сладкого». Крем-брюле — «сливки запечённые с желтком под коркою сахарной жжёной». Читаешь — и будто не меню, а страница из купеческого трактира XIX века.

Вся эта языковая эквилибристика — с лёгкой иронией к нововведениям и явным удовольствием от игры словами. А заодно повод напомнить: у ресторана теперь новое имя — бистро «МРАМОР». Звучит основательно. Почти как «говядина, строганная тонко да сырая».

#doubletreeArbat
83🎉 18🔥 12
3.4K (3.4%)
К 8 марта – подборка любимых стильных проектов: от микротрусиков до шоколадно-вишневой настойки.

Описания – в карточках, а ниже оставили ссылочки, адреса и даже промокод.

Бутик «Лютик»
🗺Сайтик
💥Промик 10% по кодовому слову СХОЖУПОЖАЛУЙ на все!

Alvaar
🛍Купить
📍Фонтанная ул., 3

«Самосвет»
🛍Купить
📍Пионерская ул., 4

«Прошуттерия»
📍Большая Пушкарская, 34 / Озерной пер., 7

ЧАО х Cake&Breakfast
🔑Заказать

«Антон тут рядом»
🛍Купить
8🔥 5🥰 5
1.6K (1.1%)
«Мелодии весны: Праздничный весенний концерт»

📍14 марта в 14:00 All saints Moda Kilesisi

​Концерт камерной музыки, посвященный Международному женскому дню 🌼

​В программе:
Бессмертные романтические шедевры классики и современности.

​Атмосфера:
Утонченность, весеннее настроение и прекрасный звук.

Исполнители:
Сергей Ткаченко — скрипач-мульти-инструменталист. Работал в коллективах "Земфира", "Князь", "Лакмус" и др.
Алексей Цынцару — рояль.

💳 1000 лир. дети до 8 лет бесплатно, 8-12 лет 50% стоимости

Бронирование в телеграмм — @Elina_Kohanaya

адрес_на_карте
2💘 2🥰 2 1
324 (2.2%)
Меня вечно клеймят как красавчика двигающегося чисто на женской аудитории, так что во-первых поздравляю всех женщин с весной
107 10742 4238 3836 36❤‍🔥 143 3
1.1K (21.9%)