Китай, часть 10. Starbucks Reserve Roastery.

Единственное, что спасает West Nanjing Road от полного брендового колхоза - пятиэтажное здание Starbucks Reserve Roastery. Открыли в декабре 2017 года. На тот момент это был крупнейший Старбакс в мире - 2700 квадратных метров. В 2019 году в Чикаго построили еще больший, так что Шанхай теперь второй. Это второй Reserve Roastery в мире после Сиэтла и первый в Азии.

Внутри не кофейня, а обжарочное производство открытого типа. Огромные медные ростеры стоят прямо в зале - видно весь процесс обжарки и упаковки, то есть кофе делают вот прям при вас. И вроде как можно попросить, чтобы прям из этого только что обжаренного кофе тебе сварили его в стаканчик.

В мире существует всего 6 гигантских Starbucks Reserve Roastery. Это не просто кофейни - это обжарочные производства открытого типа с барами, ресторанами и музейной атмосферой. 3 в США: Нью-Йорк, Чикаго и Сиэтл, один в Милане, один в Токио, и вот - в Шанхае. Забавно то, что я был уже в 4: Чикаго, Нью-Йорк, Милан, и вот теперь заглянул и в Шанхае.

Осталось всего 2, получается, до полной коллекции!

#истории #Китай