VIO Gastrobar / VIO Bistro
г. Казань

Я уже делал обзор на VIO,
но сегодня ресторан официально открылся,
и я забежал попробовать
еще несколько блюд.
Конечно же взял на пробу бургеры и суши - то что я люблю больше всего.
Мини-бургеры с ребром - это просто отвал крыши. Верхняя булочка немного суховата, но все равно это очень вкусно.
Мясо, соус, азиатский огурчик - идеально!

В большом бургере с говядиной шикарная картофельная булочка, прекрасная котлета, помидорка и сыр.
Ничего лишнего. Единственный момент
- это соус «биг тейсти».
Я не люблю все эти резкие дымные соусы типа «барбекю», так как они забирают вкус на себя.
Даже обычный кетчуп с майонезом здесь был бы намного более к месту.
Но это моё субъективное.

Ручные роллы с лососем очень уверенные.
Хорошая рыба, правильный рис, немного лука и авокадо. Кайф.

На десерт был медовик, который я уработал буквально за 30 секунд.

В целом, вся еда очень понятная, вкусная, и я уверен, что заведение будет пользоваться популярностью.

Поздравляю ребят с открытием. 🤟🏻

#жуйказань
@zhuybezsoli