В казанском ресторане «Умай» (№ 1 в рейтинге WHERETOEAT TATARSTAN 2025) запустили сет совместно с гастроблогером Никитой Мосеевым, канал «Жуй без соли».

Казанский гастроблогер Никита Моисеев и Рустам Рахимов, шеф-повар ресторана «Умай» придумали пять оригинальных блюд и запустили гастросет.

Для старта — картофельный многослойник с вяленым гусем и соусом со свежим хреном. Далее — свежие томаты с сырным муссом, шпинатом, зеленью и соусом из ароматных трав. Затем подадут тартар из конины с заправкой из трюфеля и трав, чёрной икрой и медовым чипсом, а после него — «Жуй-бургер».

Завершает сет сливочный десерт «Икра» с щавелем и икрой из малины.

📲 Столик можно забронировать в приложении WHERETOEAT Guide.


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
23 64 4🥰 4🍌 2👏 1
4.2K (1.0%)

Похожие посты

Ловите порцию архитектурного вдохновения. Разрушаем стереотип о том, что поликарбонат пригоден только для дачных навесов и теплиц. Коллеги из archi.ru показывают проекты, в которых этот материал меняет облик современной российской архитектуры.

Один из самых эффектных примеров — павильон «Вода», демонстрировавшийся на ЭКСПО 2017 в Астане. Архитекторы (московское бюро «Новое») во главе с Сергеем Неботовым создали бионическую форму, где на металлический каркас натянута оболочка из гнутых поликарбонатных листов. Главная особенность: по фасаду постоянно течет вода, которая не только красиво рассеивает свет, но и работает как естественный кондиционер.

В подборке выделяется проект павильона «Теплица» от бюро UTRO (на фото) для Уральской индустриальной биеннале, о которой мы тоже рассказывали ранее. Функционально экраны из поликарбоната призваны защитить посетителей павильона от ветра, но особенности профилированных листов создали удивительный визуальный эффект.

Поликарбонат сегодня — это про легкость, гибкость и невероятную игру с полупрозрачностью. Он позволяет создавать сложные формы, которые были бы слишком тяжелыми или дорогими в стекле. Полный разбор нестандартных кейсов смотрите по ссылке в посте.
#статьи
20👍 9🔥 4👎 2
1.8K (1.9%)
«Поезд Памяти – 2026»: пятому сезону быть!

Сегодня в Совете Федерации РФ состоялось заседание оргкомитета по подготовке и реализации проекта «Поезд Памяти».

В преддверии пятого сезона нас ждёт большая подготовительная работа, и со стороны Российских железных дорог будут приложены все усилия, чтобы проект «Поезд Памяти» был реализован на самом высоком уровне, а у его участников остались самые тёплые, яркие и лучшие воспоминания на всю жизнь, сказал замглавы РЖД Иван Колесников.


👍 В проекте «Поезд Памяти» примут участие 200 старшеклассников, которые являются потомками победителей – представителями народов республик бывшего СССР. В этом сезоне к ним могут присоединиться также ребята из ряда других стран.

🚂 Они посетят города России и Белоруссии, включая города-герои, увидят их самые интересные локации и памятные места, культурно-исторические достопримечательности, возложат цветы к мемориалам.

По традиции официальный старт проекта «Поезд Памяти» будет дан в Бресте 21 июня – в день начала Великой Отечественной войны. А финальные мероприятия пройдут в этом году в Минске и будут приурочены ко Дню независимости Республики Беларусь.

Организаторы проекта – Совет Федерации РФ и Совет Республики Национального собрания Республики Беларусь. РЖД выступают генеральным партнёром акции.

🟥 Подписаться на Телеграмму РЖД | Голосовать за канал
🟥 Подписаться на РЖД в MAX

🛤🛤 Каналы железных дорог
39 39 24💯 10🙏 2🤩 2😍 1
5.9K (1.4%)
Я могла бы просто подписать эти фотографии, мол, вот как роскошно кормят гостей в @kitovybereg. Но история проникновения крабов в Мурманскую область достойна того, чтобы ее узнать.

Шанс, что камчатский краб захочет размножаться за полярным кругом, ничтожно мал, но никогда не равен нулю. Так подумали советские ученые в 1930-х и купили крабу билет в один конец: из Охотского моря в Баренцево. А краб наш дальневосточный, не будь дураком, плацкартом через всю страну ехать не захотел. Живым во всяком случае. Поэтому великое переселение состоялось значительно позже, когда крабам взяли билет на самолет. Не в бизнес-класс, конечно, там краб окажется уже в современной истории. Но и в грузовом отсеке для начала неплохо, знаете ли. В общем С 1961 по 1969 годы в Баренцево море выпустили ~13000 крабов и 1,5 млн личинок.

Биологи опасались, что условия севера слишком суровые для товарища с Дальнего Востока. Но краб не выпендривался и мягко адаптировался. Поиграл на нервах у норвежцев, пожрав в их акватории морских звезд и ежей, моллюсков, планктон. Ну, а нам что, главное, советский план выполнили. К 2000-м краб знатно размножился, и началась его промышленная добыча. К 2010-м численность краба в Баренцевом выросла еще в пять раз.

Словом, есть Камчатский краб на арктическом столе. И в супе, и в салате. Вкусный – невозможно! Амбициозные все-таки люди жили в СССР.
💯 25😁 11 9🔥 3😱 1🥴 1
1.2K (4.3%)
В DoubleTree by Hilton Moscow Vnukovo на 8 марта решили играть не в «цветы + открытка», а в полноценный вечер на высотое и с настроением. В SkyLounge накрывают праздничный ужин: салат, горячее, десерт, коктейль и живая музыка — всё это с видом на огни взлётной полосы. Город внизу, бокал в руке — сценарий понятный и рабочий.

Стоимость — 3 000 руб. на человека, так что формат скорее про «собраться красиво», чем про пафос. Можно подругами, можно парой, можно соло — стол здесь собирают под настроение, а не под статус.

Ну и вишенка: для тех, кто уже был здесь на 14 февраля, наливают не один, а два коктейля. А 8 марта дополнительно запускают лотерею с призами от отеля — так что вечер может закончиться не только десертом, но и апгрейдом настроения.

#doubletreeVnukovo
90🎉 26🔥 26
3.4K (4.1%)
Футбольное поле в московском Беляеве 26.02.26.

Высота мини-футбольных ворот — 2 метра от нижнего края верхней перекладины до поверхности игровой площадки 🥶😍
81👍 32💔 15👎 2
6.2K (2.1%)
ФПК добавила Карачаево-Черкесию в маршрут туристического поезда «Жемчужина Кавказа» в этом сезоне

По определённым датам поезд вместо Адыгеи будет заезжать в Черкесск. Маршрут выглядит так: Москва — Черкесск — Владикавказ — Грозный — Дербент — Нальчик — Москва. По нему поезда будут отправляться:

27 апреля
13 мая
31 мая
29 июня
18 августа
9 сентября
25 сентября

Туристы смогут побывать у озера Кара-Кёль и в Тебердинском заповеднике, а также посетить горнолыжные курорты Архыз или Домбай.

Прежний маршрут с заездом в Майкоп сохранится, по нему поезда будут отправляться:

5 мая
21 июня
7 июля
10 августа
1 сентября
17 сентября

🔜 Поездки из Москвы рассчитаны на 7 дней и 6 ночей, можно также сесть на поезд в Воронеже и Ростове-на-Дону.

Кроме того, «Жемчужина Кавказа», как и в прошлом году, отправится из Тюмени, на него можно будет сесть также в Екатеринбурге, Челябинске и Самаре. Отправление поезда из Тюмени запланировано на 30 апреля. Такая поездка продлится 10 дней и 9 ночей.

Полная информация о маршруте следования, экскурсиях и ценах из Москвы, Воронежа и Ростова — по этой ссылке. Для туристов из Урала и Поволжья — по этой ссылке.

✈️ @dearpassengers
👍 4
1K (0.4%)