Ресторан

Yong Zhou Ji Bian Rou (Jinrong South Road)

Несмотря на очень скромную обстановку, этот магазин в жилом районе завоевал лояльную аудиторию благодаря своим мини-вонтонам, называемым бьян роу, которые ежедневно готовятся на месте. Упругая свиная начинка завернута в полупрозрачную, тонкую как вафля оболочку из крахмала и молотой свинины, подается в насыщенном умами бульоне из свиных костей. Кроме того, закажите бланшированную лапшу, заправленную соусами, яйцо, маринованное в соевом соусе, или бланшированную свинину с сухожилиями, которая отличается упругой текстурой.