Ресторан
J & A Steak House
Сам родом из Фучжоу, владелец-шеф-повар десятилетиями работал в известном стейк-хаусе в Нью-Йорке, прежде чем открыть собственное дело. Этот филиал, оформленный в смелом, «мужественном» стиле с оттенком класса, был открыт в 2022 году. Звезда шоу — сочные, нежные стейки 28-дневной сухой выдержки, приготовленные до желаемой степени прожарки. Те, что выдерживались 42 дня, требуют предварительного заказа. В меню также представлены сухая выдержка морской рыбы и европейские блюда.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Ресторан
Yong Zhou Ji Bian Rou (Jinrong South Road)