Ресторан

Dai Yong Town

Настенная карта и подсвеченные иллюстрации придают деревенскому интерьеру художественный колорит. Владелец и персонал, все родом из района Чаошань, отдают дань уважения калейдоскопической кулинарной культуре этого региона, используя в основном ингредиенты и морепродукты из своих родных мест. «Плавающий» на тумане сухого льда, маринованный сырой краб может похвастаться желатинообразной икрой, наполненной умами и винными ароматами. Он даже подается с горячим имбирным чаем, чтобы сбалансировать «холодность» краба.