Ресторан
Taste Soar × Da Tou Hui
Совместные усилия двух местных ресторанных брендов сосредоточены на местных вкусах и множестве техник, чтобы сделать кантонскую еду еще лучше. Многие посетители приходят за супами, которые варятся на медленном огне не менее четырех часов – ожидайте глубокого умами, но мало жира. Приготовленная на пару рыбья челюсть с маринованным молодым имбирем и сладкой соевой пастой, а также жареные свиные потроха также популярны. Большинство блюд из морепродуктов нет в меню – спросите официанта, что есть в наличии.
Bib Gourmand Michelin отмечает хорошее качество и вкус по умеренным ценам — про ценность и разумный чек, без статуса звёзд.
Ресторан
Chōwa