Ресторан

Yu Yue Heen

Шеф-повар, родом из Гуандуна, готовит профессионально с 15 лет и имеет обширный опыт работы в отелях Шанхая и Нанкина. Каждое блюдо воплощает в себе высочайшее мастерство и внимание к деталям. Ассортимент димсамов на обед ослепителен — особенно жареные во фритюре клецки из таро с начинкой из креветок и курицы. Его фирменная курица с хрустящей корочкой, приготовленная из птицы из Цинъюаня, обладает насыщенным вкусом и бархатистой текстурой.