Ханчжоу

Западное озеро в Ханчжоу (оно же озеро Сиху) является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и одной из самых знаковых живописных достопримечательностей Китая. Занимая площадь примерно 6,39 квадратных километров, этот культурный ландшафт гармонично сочетает природную красоту с тысячелетней китайской историей и традициями. Озеро славится известными достопримечательностями, включая Десять видов Западного озера, с такими жемчужинами, как Три башни, отражающие луну, Сломанный мост, дамба Су и дамба Бай. Посетители могут исследовать озеро пешком, на велосипеде, электромобиле или лодке, причем последний вариант предлагает особенно романтические впечатления. Территория открыта круглый год с бесплатным входом, что делает ее доступной для всех. Следует ожидать толп в пиковые сезоны.

Ru Yuan — отмеченный Michelin ресторан на берегу Западного озера, прославившийся сезонными дегустационными меню от шефа Фу Юэляна. Посетители хвалят садовую атмосферу, тонкие блюда из местных продуктов и внимательный сервис; необходима предварительная резервация.

Изящный, элегантный зал расположен в османтусовом лесу, сладкий аромат которого витает в воздухе осенью. Как только вы переступаете порог, вас окутывает землистый запах черного чая – блюда, копченые на чае, такие как курица с хрустящей корочкой, источают опьяняющие ароматы. В меню преобладают классические блюда Чжэцзяна, приготовленные из сезонных ингредиентов со всей страны. Попробуйте также речную рыбу, приготовленную с сушеным бамбуком. Чайная церемония за каждым столом – это настоящее зрелище.

Coastal trade exhibits tracing Hangzhou's maritime links and Song–Ming era ship finds — appeals to history buffs and those curious about the Silk Road by sea.