A01Ресторан Ru YuanХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningRu Yuan — отмеченный Michelin ресторан на берегу Западного озера, прославившийся сезонными дегустационными меню от шефа Фу Юэляна. Посетители хвалят садовую атмосферу, тонкие блюда из местных продуктов и внимательный сервис; необходима…$$$$$Подробнее
A-02Ambré CielХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningПосле оттачивания своих навыков на ряде престижных кухонь, шеф-повар Алан Ю открыл этот атмосферный ресторан в 2022 году. Шесть столов окружены сильно текстурированными каменными стенами, которые обеспечивают большую приватность. Есть одна отдельная…$$$$$Подробнее
A-03L'éclat 19Ханчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningL’éclat 19 расположен в лесистой долине на южном берегу Западного озера. Само путешествие к этому месту — это целое приключение. Открытый только на ужин, он предлагает два дегустационных меню, которые меняются в зависимости от сезона, оба подписаны…$$$$$Подробнее
A-04Jie Xiang LouХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningЭтот ресторан в бамбуковом лесу излучает неземное спокойствие. В меню преобладают блюда Цзяннань, которым придается новая жизнь с помощью современных западных техник. Попробуйте все фирменные блюда благодаря тарелке закусок – вегетарианский «кошелек…$$$$$Подробнее
A-05Hangzhou HouseХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningРядом с храмом Линъинь и курортом Аманфаюн, этот ресторан в деревенском стиле обладает безмятежной атмосферой. В меню классические блюда Цзянчжэ получают изысканное преображение с некоторыми креативными и удивительными сочетаниями. Фирменный дважды…$$$$$Подробнее
A-06SenseХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningОкна во всю длину позволяют посетителям наслаждаться пышной зеленью озера Сян. Кухня находится под белым куполом с банками ферментированных продуктов на круглом острове, как место поклонения. Два комплексных меню демонстрируют современную…$$$$$Подробнее
A-07Jin ShaХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningЭтот красивый ресторан расположен в роскошном отеле на берегу озера и оформлен в классическом китайском стиле среди прудов и ухоженных садов. Команда поваров использует сезонные ингредиенты со всего Китая для создания неоклассических блюд Чжэцзяна с…$$$$$Подробнее
A-08Xin Rong JiХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningРасположение ресторана за пределами центра города — в Национальном водно-болотном парке Сиси — не отпугивает посетителей! Пышные окрестности, очаровательный сад, сдержанный декор и качественная еда делают поездку стоящей. Классические блюда Тайчжоу…$$$$$Подробнее
A-09Guiyu (Xihu)Ханчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningИзящный, элегантный зал расположен в османтусовом лесу, сладкий аромат которого витает в воздухе осенью. Как только вы переступаете порог, вас окутывает землистый запах черного чая – блюда, копченые на чае, такие как курица с хрустящей корочкой…$$$$$Подробнее
A-10Longjing ManorХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningЭтот ресторан, спрятанный в тихом переулке, на удивление просторен. Когда хозяин проводит вас в одну из восьми традиционно обставленных частных комнат, вы проходите мимо обширного ухоженного сада с каменными мостами и прудами. Опытный шеф-повар…$$$$$Подробнее
A-11Yu Zhi LanХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningЭтот знаковый ресторан сычуаньской кухни из Чэнду открыл свой филиал в Ханчжоу в 2024 году. Резиденция в стиле Шикумэнь примерно 1930-х годов была преобразована в элегантное заведение, источающее ретро-шарм. В соответствии с философией бренда, два…$$$$$Подробнее
A-12Wild YeastХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningКаждый столик в мягко освещенном зале открывает вид на открытую кухню. Шеф-повар из Тайчжоу разработал комплексное и à la carte меню, чтобы подчеркнуть естественные вкусы лучших морепродуктов, доставляемых из его родного города. Помимо знаменитой…$$$$$Подробнее
A-13SongХанчжоу, провинция Чжэцзян · Fine DiningАрки нефритового цвета, панели, обтянутые шелком, и органические светильники напоминают классический сад Ханчжоу со стилизованным оттенком. Аналогично, опытная команда поваров высокой кухни добавляет новые штрихи к классическим блюдам Нинбо…$$$$$Подробнее
B+14The Yue HallХанчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningНа 58-м этаже небоскреба эта крошечная жемчужина всего с восемью столиками открывает прекрасные виды на оживленный финансовый центр. Модернизированные китайские мотивы соседствуют с футуристическим электрическим свечением. Под руководством опытного…$$$$$Подробнее
B+15Xiao Lao Hun TunХанчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningВ переулке недалеко от Барабанной башни желтый флаг возвещает о «короле вонтонов», готовя посетителей к предстоящему пиршеству из пельменей. Уйдя на пенсию в 2016 году, владелец научился готовить вонтоны с нуля, прежде чем открыть этот магазин…$$$$$Подробнее
B+16A Bing Bao Shan MianХанчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningОпытный шеф-повар А Бин отточил свои навыки в известной лапшичной в городе, прежде чем открыть это заведение более 40 лет назад. После переезда на нынешний адрес в последние годы оно остается любимым местом многих местных жителей. Его фирменный суп…$$$$$Подробнее
B+17Grand Dragon (Xihu)Ханчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningЭтот давно зарекомендовавший себя ресторан отеля славится своими великолепными видами на сад, элегантной атмосферой и высококлассным меню. В центре внимания — аутентичная чжэцзянская кухня, наряду с новыми творениями, сочетающими кантонские…$$$$$Подробнее
B+1828 Hubin RoadХанчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningPerched on the shore of West Lake, this hotel restaurant is led by a local chef with over 20 years of experience under his belt. Traditional Zhejiang recipes are given a new spin – to great effect. The braised pork belly pagoda comes in two portion…$$$$$Подробнее
B+19Wang Shi Shao Bing (Xixi Road)Ханчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningЭту маленькую витрину было бы легко пропустить, если бы не очередь, ожидающая шаобинских лепешек и ютяо. Прямо у входа повара заняты ручным приготовлением обоих блюд; подаваемые горячими, они очень любимы за свою пышную и хрустящую текстуру. Местные…$$$$$Подробнее
B+20Nature's OwnХанчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningОазис посреди шумного центра города с ландшафтным садом, словно сошедшим со страниц художественной книги династии Сун. Меню сосредоточено на растительных блюдах различного происхождения и стилей. Гриб цветной капусты, обжаренный с лемонграссом…$$$$$Подробнее
B+21Xiu Cai Yang Rou MianХанчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningСтремясь донести подлинные вкусы своего родного города до публики Ханчжоу, владельцы ежедневно доставляют 12-месячных ягнят и тонкую лапшу из Тунсяна, Чжэцзян. Отваливающееся от костей мясо ягненка медленно тушится в гигантском воке в насыщенном…$$$$$Подробнее
B+22La VillaХанчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningРасположенный на территории курорта, этот древний монастырь, превращенный в ресторан, дарит ощущение безмятежности. Открыт для публики только на ужин, его меню меняется каждый сезон. Местные продукты готовятся с использованием безупречных…$$$$$Подробнее
B+23Pu ZhuХанчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningРядом с храмом Сянцзи эта вилла в стиле Цзяннань расположена в ухоженном саду с бамбуковыми деревьями, каменными сооружениями и водными элементами. В отсутствие вариантов à la carte посетители заранее заказывают классическое или сезонное комплексное…$$$$$Подробнее
B+24Kui Yuan Guan (Jiefang Road)Ханчжоу, провинция Чжэцзян · Casual DiningKui Yuan Guan, известное своими хангчжоускими макаронами, также является музеем, который рассказывает о жизни города с 1867 года. Многочисленные надписи известных исторических личностей указывают на его важность. За лапшой отправляйтесь на первый…$$$$$Подробнее