Ресторан
Plum Garden
Этот традиционно оформленный ресторан с 1983 года подает классические блюда Хуайян любителям еды среди местных жителей и туристов. Если обширное меню кажется трудным для навигации, обратитесь за советом к знающим официантам. Фирменная утка, приготовленная в рассоле, пропитывается ароматами выдержанного маринада, прежде чем ее обезкостят и нарежут. Редко можно увидеть в меню кропотливо приготовленное жареное мясо угря, тушеное со свиной грудинкой и перепелиными яйцами.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.