Ресторан

Wan Guo Chun Garden Restaurant

Этот ресторан славится своими традиционными блюдами Хуайян, отличающимися сложной нарезкой, а также точностью в температуре и времени приготовления — например, тофу-хризантема, тонко нарезанный сушеный тофу с восемью сокровищами и обжаренные вручную очищенные речные креветки. Шеф-повар, уроженец Нанкина, оттачивает свое мастерство более 20 лет. Его меню, богатое морепродуктами, сродни краткой истории кулинарной культуры Хуайян и Цзянсу.