Баньтяньяо — сеть ресторанов, построенная вокруг одного блюда: целой рыбы, запечённой в металлическом подносе вместе с соусом и овощами. В Циндао, где большинство туристов едят морепродукты на каждый приём пищи, это удобная альтернатива, когда хочется чего-то более пряного.
По наблюдению автора гида, здесь сильно пахнет чесноком и специями, а рыба выходит сочной и мягкой. Это сытный и понятный ужин, а не гастрономическое открытие города.
Практические советы: средний чек — около 120 юаней на человека. Рыбу подают в большом подносе, поэтому удобнее приходить вдвоём или компанией и брать одно блюдо на всех. Поскольку это сеть, выбирайте ближайший к вашему маршруту филиал, а не едьте специально через весь город; на спокойный обед или ужин закладывайте час-полтора.
