🇪🇸 Топ-3 кабака в Мадриде
Задолжал вам тут кое-что. В комментариях обещал поделиться своими любимыми заведениями Мадрида. Только вот представить их все за один пост невозможно.
🏆Поэтому сегодня начну с самых-самых сливок: тут три максимально непохожих друг на друга места, но каждое — лучшее в своей категории. А потом, может, и тематические подборки будут. Все заголовки клибальные и ведут на Google Maps.

📍El Duero
Я не знаю, как это место вообще выживает. Находится в самом центре. Цены низкие. К напитку дают огромный тапас, который может сойти за полноценное блюдо. Например, в последний визит мне отгрузили к напитку целую тарелку куриного рагу. При том что копа «тинто де верано» тут стоит €3.5. Правда, никогда не угадаешь, что тебе выпадет сегодня. Однажды мне доставалась тарелка жареных кальмаров. Иногда пинчосы. В последний раз вот рагу. Но чтобы ни досталось — будет много и сытно. Ну и на вкус не жалуюсь.

📍Ojalá
Вот всем Мадрид хорош. Кроме одного — нет моря. И эту задачу решает хипстерский «Ojala» в Малазанье. У этого бара в подвале есть настоящий пляж. Вот прям насыпан песок, расставлены лежаки и греющие лампы. Очень свежо и круто! Но и в основном зале неплохо: в незагруженные часы можно занять один из столиков практически в окне. Только вот террасу в «охале» не советую: там плюсуют сервисный сбор в 10%
Меню тут уже не такое брутальное, порции тоже меньше. А в качестве тапас в последний раз приносили мармеладных мишек. Совершенно нетипичное для меня место, но для контраста иногда надо заходить и в такое. Перекусить-то можно и в El Duero, благо, оно в 300 метрах от «охалы».
Слово Ojala, кстати, — это «иншалла» на испанском. Буквально. Оно попало в испанский язык во времена арабского завоевания, и стало некоторым синонимом легендарной латинской «маньяны».

📍Cervecería REBA
Закрою топ галисийско-морской пивнухой на солидном расстоянии от центра, за парком Ретиро. REBA — это крошечный локальный паб шириной буквально в пару метров. Он называет себя не только cervecería, но и gildería.
Gilda — это такая галисийская закуска в виде оливок и анчоусов на шпажке. Вот они тут — коронное блюдо. Но даже если не заказывать тапас явно, к копе/канье вы бесплатно получите небольшую тарелочку креветок в фирменном ароматизированном масле.
Сейчас ребята поднялись: сделали солидный ремонт и закупили хорошую мебель. Ну и чуть подорожали, но не критично: €4 за «канью сервезы» — это новая реальность Мадрида-2025. Помню их ещё когда меню было просто написано рукой на вырванном блокнотном листе. Но и сейчас там неплохо.

👉Сохраняйте себе на случай внезапного Мадрида. Эти места существуют долго, завоевали доверие и вряд ли сильно скатятся в обозримом будущем

#Антони_и_Испания