А вы знали, что… 

На Чукотке едят “пропавшее” мясо моржа, тюленя, кита или оленя. Его специально оставляют скисать на протяжении нескольких месяцев в собственной шкуре. Говорят, вкус и запах у блюда настолько специфические, что попробовать его сможет не каждый.

Однако именно ферментированное мясо в условиях короткого арктического лета с его малочисленным урожаем являлось практически единственным источником витамина С для коренных народов полуострова и защищало их от страшной болезни – цинги.

Какие еще традиционные блюда есть в Арктике, рассказываем на совместном портале АТОР и Клуба Полярных Путешествий.

#интересныйфакт
@atorus
4.6K

Похожие посты

Дайджест постов за неделю 💛

💫Как мы сходили в «Кресты»
💫Студия пилатеса на реформерах «Культ» на Удельной (спойлер: она супер!)
💫Курс по мобильной фотографии для начинающих от Papers
💫Магазин BRUSNIKA в ТЦ «Голливуд»
💫Бесплатный онлайн мастер-класс про искусство от «Синхронизации»
💫Винный ужин от Goosegoose
💫#красотанедели
💫Коллаб с «Парадоксом»: 6 книг о природе
💫Новости недели в Петербурге
9
2.4K (0.4%)
🍴 Где питаться в UK?

Тема британской кухни довольно спорная и давно стала поводом для шуток и мемов. Её часто считают жирной, простой и невкусной, хотя на деле всё немного сложнее. По ходу рассказа о маршруте ещё упомяну некоторые блюда и гастрономические нюансы, а здесь собрали наш общий опыт из поездки.

🤭 Так, один из известных местных продуктов – дрожжевая паста Marmite. Её либо обожают, либо ненавидят (буквально, ведь слоган бренда: love it or hate it). На последнем фото она. Похожа на австралийский Vegemite, который, кстати, и появился как её аналог.


Сразу две новости:
Хорошая – здесь работают сервисы First Table и TheFork, о которых мы уже рассказывали раньше. С их помощью можно получить скидку до 50% на еду в ресторанах.
Плохая – даже они не всегда спасают от высоких цен. Поэтому во время поездки мы довольно редко ходили в рестораны и чаще пользовались более простыми вариантами, обо всём подробнее – ниже.

В цитате про два наших ужина для примера, которые мы бронировали через First Table (блюда есть на фото поста):
▫️ Sussex British Bistro (Лондон)
8£ сервисный сбор за двоих, скидка 50% на еду (некоторые позиции вроде устриц и сложных блюд в акции не участвовали, то есть их можно заказать только по полной цене). Брали 2 стейка, одну закуску, корзину хлеба, эль и колу. В счете отдельно фигурировал сбор за сервис, поэтому скидка была не самой ощутимой.
🧾 Итоговый счет в заведении – 54,3£, без скидки был бы 78,5£. Экономия 16,2£ или 1700₽.

▫️ Liverpool Road Social (Ливерпуль)
6£ сбор за бронь, по правилам нужно было взять минимум 2 блюда на человека и напиток.
🧾 Счет – 46,6£, без скидки было бы около 86£, здесь общая выгода более ощутима: 33,4£ или 3500₽ скидки.

В TheFork тоже были варианты, но чаще не такие существенные скидки. Рекомендую не лениться и проверять варианты на обоих ресурсах, а еще спецпредложения в самих заведениях.


По стоимости нормального питания страна показалась нам одной из самых дорогих (если вам не нравится питаться фастфудом), что напомнило США. Чек в ресторанах легко выходит 40£+ на человека без алкоголя, поэтому выгоднее комбинировать разные типы питания.

🍺 Пабы – важная часть британской культуры. И это часто не просто бар, а целые социальные центры: сюда приходят поужинать, посмотреть матч, встретиться с друзьями или просто выпить пинту пива после работы. Во многих пабах подают полноценную еду – от fish & chips до Sunday roast.
🫖 Afternoon tea – традиционное чаепитие со сконами и десертами. Это скорее туристический опыт, чем обычный прием пищи, но если будет время (и деньги, так как это недешево) – попробовать интересно.

🛒 Самый удобный повседневный вариант – супермаркеты
Практически во всех сетях – Tesco, Sainsbury’s, Asda, Marks & Spencer, Waitrose, Co-op, Lidl, Aldi – есть готовая еда: сэндвичи, салаты, роллы, горячие блюда и десерты. В супермаркетах часто вечером делают скидки на готовую еду. Если живете в апартаментах и есть время, можно готовить самим.

Отдельно хочу отметить понятие MEAL DEAL – предложения в магазинах и заправках на наборы продуктов по фиксированной цене (обычно это набор из сэндвича/салата + снек + напиток за 3-5£). Мы спасались этим вариантом в дороге часто: удобно, недорого и съедобно.

☕️ Кофейни удобны, если нужен быстрый перекус или даже обед. Популярные сети: Pret A Manger, Costa Coffee, Caffè Nero, Starbucks, Tim Hortons (последнюю узнали в Канаде, там очень крепкий кофе). В них продают не только напитки, но и сэндвичи, супы, салаты и выпечку. Pret A Manger, например, встречается в Англии чуть ли не на каждом шагу.
🍔 Фастфуд в виде международных сетей McDonald's, Burger King, KFC, Subway и местных форматов вроде Greggs, Five Guys тоже встречаются повсеместно. Но мы обычно оставляем такие варианты на крайний случай – наши желудки не любят бургеры и картошку фри на постоянной основе😅

Но если говорить честно – ехать в UK исключительно ради еды действительно не стоит. При этом страна мультикультурная, и здесь легко найти кухни со всего мира: китайскую, индийскую, ближневосточную, итальянскую и другие.

✈️ V100Stran

#UK #еда #100лайфхаков
🔥 9👍 3💯 2
134 (10.4%)
Наш читатель сейчас находится в Гвинее (Африка) и специально для нашего канала он написал репортаж про местный университет.

Университет Кофи Аннана в Гвинее - один из самых престижных частных университетов страны.

В гвинейских вузах учатся взрослые ребята от 19-20 лет (в Гвинее школы 13 классов). Высшее образование в стране почти полностью платное. Многие местные, если мало денег, могут проучиться один курс, потом отчислиться, и восстановиться через несколько лет. Поэтому в группах много ребят старше 25-30.

Вход в университет никак не контролируется - заходи кто хочет. Мер безопасности нет никаких.

Есть дресс-код: девушки одеваются в традиционные одежды, обязательно с платками, тюрбаном или хиджабом на голове. Парни - либо носят шорты с футболками, либо одевают традиционные африканские рубашки и макисалы (накидки).

В университете студенты обучаются практически на таких же программах, как и в России (например, право, политология, менеджмент, коммуникации, программирование). Всего в магистратуре доступно 22 программы. Язык обучения - французский. Как и во Франции, длительность обучения в бакалавриате составляет 3 года, в магистратуре - 2 года. В целом система гвинейского высшего образования создана на основе французской.

Студенты учатся 5 дней в неделю, в среднем в день у них 2-3 пары. Одна пара длится 1 час 50 минут, а затем перерыв 10 минут. Начинаются пары в 8 утра. Студенты также делают перерыв во время намаза - во дворе университета установлены большие залы для совершения молитвы.

На втором и третьем курсах направления Международных отношений и политологии студенты изучают такие предметы как Международное право, История и теория международных отношений, Африканская интеграция, Политическая коммуникация, Социология, Английский язык и другие.

Стоимость одного года обучения в университете составляет около 10 млн франков, или 100 000 рублей.

Поступить за границу гвинейскому студенту довольно сложно и дорого. Только для получения студенческой визы во Францию следует заплатить полтора миллиона франков (около 150 евро), притом что 85% населения страны живут за чертой бедности. Студент также может поехать учиться в соседние африканские страны, в Турцию и в Китай.

В стране действуют программы обменов с российскими вузами. Для этого африканцы должны пройти бесплатные курсы русского языка в Русском Доме в Конакри. Поступить в российский вуз африканцы могут также бесплатно по специальной квоте правительства РФ, но для этого нужно сдать экзамен на знание русского языка на уровне А1-А2. В Гвинее российское образование очень ценится, и выпускники российских вузов занимают хорошие гос.должности (некоторые выпускники даже заседают в местном парламенте).
🔥 2
177 (1.1%)
Ну а с виду жизнь в столице никак не изменилась. Техникой на улицах тут никого не удивишь. Скорее всего, многие даже и не знали ни о какой атаке.

Тёти как обычно носят на голове маниок и жареную рыбу, мужики пьют чаёк в тени.

Подумаешь, БРТ стоит на перекрёстке.
👍 8 4😁 4🤨 1
274 (6.2%)
Три русских бара Гонконга 🇭🇰.

В районе Central между Баптистской церковью, детской площадкой и салоном массажа ног практически дверь в дверь работают три бара, к которым имеют отношения наши ребята. Dead Poets, Old Man и AER.

Всё началось с Old Man, куда 10 лет назад усторился Никита Матвеев из Петербурга, а впоследствии стал его совладельцем. Нарочито тесный бар с отсылками к Эрнесту Хэмингуэю. Коктейльная карта большая, но пить следует конечно же дайкири. Еды нет.

AER куда просторнее и с другой концепцией — в центре зала стоит диджейский пульт. В AER работает кухня.

Лучшим настроенческим местом показался Dead Poets. Миша, привет! Бар совмещен с барбершопом. Коктейли посвящены умершим выдающимся людям. По состоянию на весну 2026 года это великие художники. Шишкин, Малевич, Ван Гог. К напиткам можно заказать еду, ее принесут из AER. Понравился бургер и картошечка.

По хорошему надо идти в каждый из. Если это сложно, то приоритет я отдал бы Dead Poets. Коктейли стоят по HK$100-150 (1000-1500₽).

Да, обязательно зайдите в Dead Poets в туалет и прислушайтесь. Да хранит вас господь!
6621 21
5.2K (1.7%)
🔖ТАЙСКИЙ СПА Thai Massage Spa в Хуньчуне

🔵Название: 泰逸泰式古法按摩(珲春店)
🔵Адрес: 吉林省延边朝鲜族自治州珲春市新安街道森林山大路1369号 (4 этаж на лифте)
🔵Точка на карте: https://www.amap.com/place/B0HDTHL55Y
🔵Работает: 10:00–23:30
🔵Цена: от 168 ¥

Вот уж чего мы не ожидали найти в Хуньчуне, так это настоящий тайский спа. Не просто массажный салон, а именно спа с атмосферой тропического курорта.

🥣 На входе нас встретил аромат благовоний, фигурки слонов и мягкий тёплый свет в интерьере. Всё такое милое – залипли на разглядывании деталей. Мягкие подушки на диванах, свечи, цветы – захотели остаться подольше.

⬇️Цены на программы массажа и ухода приятно удивили: от 168 ¥ за 10 минут расслабляющей ванночки со скрабом для ног и 70 минут хорошего тайского массажа. За 238 ¥ – часовой тайский массаж, ванночка для ног и арома-массаж с маслом.

🎀 В начале процедур выдали хлопковые костюмы, затем погрузили ноги в ванночку с лепестками роз, потом сделали шоколадный скраб... м-м-м.

🌸Полтора часа райского блаженства – в комнате приятно пахло, играла расслабляющая музыка с пением птиц. Мы просто отрубились, ребят, и совсем забыли, что находимся не на Пхукете, а в Хуньчуне.

🌺Помяли косточки нам знатно (тайский массаж достаточно жёсткий) – у девушки сильные руки, не в каждом тайском спа нас так хорошо разминали.

Напоследок напоили чаем с конфетами и даже предложили вызвать такси, так как на улице шёл проливной дождь. Мы отказались, вызвали DiDi сами, но работник всё же проводил нас с зонтом до машины – что было очень приятно.

Плохо грузит Telegram? Смотри в Мах 📲

#Хуньчунь #Китай
🔥 26 84 4
1.4K (2.7%)