🎆 Хотите, чтобы Новый год был удачным? Тогда встречать его нужно с правильной... едой 😋

По всему миру новогодние блюда — это не просто еда, а съедобные талисманы на удачу.
Где-то глотают виноград на скорость, где-то лепят марципановых свинок, а кто-то верит, что чечевица способна притянуть деньги в дом 💰

Вот лишь несколько вкусных традиций:

🍇 Испания — 12 виноградин под бой курантов. Не успел — удача убежала!
🌽 Мексика — целая семья готовит горы тамале — на счастье и единство.
🍩 Нидерланды — жарят «масляные шарики» с изюмом и заваливают их сахарной пудрой.
🐷 Германия и Австрия — марципановые свинки на удачу.
💰 Италия — чечевица как символ «денег в тарелке».
🐟 Скандинавия — селедка как знак изобилия.
🎂 А еще — торты с сюрпризом, где счастливчик становится «королем» года 👑

А что у нас? Конечно, оливье, шуба, холодец и мандарины — настоящие символы сытости, стабильности и теплого праздника дома 🎄

Каждое блюдо — это маленький ритуал о главном:
быть здоровыми, счастливыми и жить в достатке.


👉 Хотите узнать, какие традиции еще прячутся на новогодних столах по всему миру — и почему? Читайте в нашем материале и готовьте нужные продукты 😋

А что вы обычно готовите к новогоднему столу?

➡️ Поддержать канал бустом
@atorus
21👌 7👍 1
5.3K (0.5%)

Похожие посты

А этот мужчина продаёт народные средства от всех болезней — разные перетёртые травки. Мегафон на палке играет одну и ту же запись, чтобы самому не орать.
6😁 3🔥 2
230 (4.8%)
Французы обожают вьетнамскую кухню. И это не случайно. Мало кто задумывается, но значительная часть того, что мы сегодня считаем «классической вьетнамской кухней», сформировалась на фоне почти 100 лет французского присутствия во Вьетнаме. С 1858 года и до середины XX века страна входила в состав Французского Индокитая, и французы привезли с собой не только администрацию и железные дороги, но и свои гастрономические привычки.

Самый очевидный пример — сэндвич bánh mì. Само слово означает «пшеничный хлеб». Культура хлеба была привнесена французами, и багет считался роскошью. Со временем пекари адаптировали рецепт под климат, смешали пшеничную муку с рисовой – так появился вьетнамский хлеб. А начинка чисто вьетнамская: травы, маринады и соусы. Французская форма, вьетнамская душа.

С фо бо интереснее. Есть теория о влиянии французского рагу pot-au-feu: именно в колониальный период выросло потребление говядины, первые упоминания супа фо относятся к концу XIX века. Название «phở» часто связывают со словом feu (фр. огонь). Но по специям, бульону и философии это полностью вьетнамское блюдо. И речь идёт скорее о встрече двух кулинарных логик.

К этому же слиянию относятся bánh flan – адаптация крем-брюле, слоёные мясные пирожки bánh patê sô и кофе со сгущённым молоком. Французские продукты и техники, переосмысленные под тропики, уличную культуру и местный вкус.

А потом история сделала круг. После 1975 года и окончания войны во Вьетнаме началась массовая миграция во Францию. В конце 1970-х Париж стал одним из главных центров вьетнамской диаспоры, особенно 13-й округ. Сегодня вьетнамская кухня во Франции не экзотика, а городской стандарт: фо, бо бун и бан ми стали частью повседневности. #самоевкусноевпариже
12835 35👍 25🕊 7
4.7K (4.2%)
В Quadrum (Four Seasons Hotel Moscow) на 8 марта накрывают гастрономический «парфюм» из пяти курсов — страчателла с ама эби и клубникой, фуа-гра с инжиром, ризотто с шампанским, ягненок или черная треска и кокосово-лаймовый финал, всё под живой рояль и с видом на Москву.

#fourseasons
85🔥 24🎉 19
3.3K (3.9%)
Советские тяжеловозы не роскошь, а средство передвижения. Речь о породе лошадей, которую вывели в первой половине прошлого века в Мордовии, на местном конном заводе. 🐎

Тяжеловозы, они же ломовые — те самые «рабочие лошадки», которые рождены не холить шелковистую гриву в спа, а перевозить неподъёмные грузы. Порода эта сегодня считается редкой. В мире осталось всего 300 кобыл, которых можно использовать для получения качественного потомства, и почти треть из них содержат на мордовском конезаводе. 🤩

Как так получилось, что именно Мордовия стала родиной этих силачей?

Когда-то здесь, в селе Оброчное Ичалковского района, находилось имение богатого помещика, разводившего лошадей. С приходом советской власти собственность национализировали и превратили в совхоз, на базе которого появился конезавод.

С развитием сельского хозяйства росла потребность в рабочей силе — в том числе непарнокопытной. Чтобы добиться от новой породы исключительной выносливости, советские селекционеры начали экспериментировать. В Мордовию завозили лошадей из разных стран — например, из Бельгии. В результате скрещивания бульдога с носорогом отечественных пород с бельгийцами и англичанами (речь все ещё о лошадях) возник легендарный советский тяжеловоз. Его разведением в Оброчном занимаются до сих пор. А ещё отсюда поставляют лошадей для кремлёвского полка.

Спустя почти 100 лет 📍Мордовский племенной завод по-прежнему на коне: это одно из самых посещаемых мест в регионе. Тут можно заказать экскурсию по конюшне, покататься верхом в сопровождении инструктора, а большим группам (от 10 человек) устраивают конные прогулки с чаепитием.

@gdetamhotel
35👍 12🔥 6😁 1
1.6K (3.4%)
Пока зима не желает отступать, хочется поделится одним солнечным днём из Никола-Ленивца в Калужской области, где мы побывали на Масленице. В этом году объект художника Николая Полисского назывался «Горящее сердце» и отсылал к легенде о Данко.

Рекомендуем хотя бы раз побывать здесь на этом событии! Из советов — блины лучше брать с собой, очереди тут знатные.
#Россия #личнаярекомендация
🔥 22 13🥰 4
1.6K (2.5%)
Анонс прогулок по Нижнему Новгороду на выходные 28 февраля-1 марта.

• Суббота, 28 февраля, 11:00 — Верхневолжская набережная
Начало на Верхневолжской, 2, напротив входа в Дом архитектора.

Пойдём по не_набережной с красивейшими видами на Волгу, посмотрим застройку купеческими особняками и советским элитным жильём.
Поговорим про лётчика Нестерова, снос и реконструкцию гостиницы «Россия», кафе Чайка, судьбы купцов, появление в городе Политеха и не только.
По пути обсудим, как появилась и формировалась Верхневолжская набережная.
Закончим у Политеха. Продолжительность 1,5-2 часа.

• Воскресенье, 1 марта, 11:00 — Набережная Федоровского и парк 800
Начало от моста через Похвалинский съезд на ул. Заломова, 7.

Полюбуемся заснеженными видами Нижнего и среди типовых советских домов найдём остатки старой застройки города.

Набережная Федоровского появилась в 1960-е годы на крутых склонах нижегородских холмов.
На прогулке посмотрим типовые и уникальные советские объекты, прогуляемся по площадкам парка 800-летия, благоустроенного по концепции ИРГСНО, найдём немного исторические объекты (запрятанную церковь, демонтированный фуникулёр, старую школу), посмотрим несколько мозаик и полюбуемся большой городской панорамой.
Закончим около Федоровского, 7. Продолжительность 1,5-2 часа.

━━━━━━
⬜️Запись на прогулки через чат: t.me/progulkah_chat
⬜️Оплата свободная — любой суммой. В конце прогулки, переводом на карту или наличными.
⬜️Телефон для связи и переводов: 8 930 818-45-44
11👍 2
273 (4.8%)