8 марта — один из самых сложных праздников для упаковки. Слишком много клише, слишком высокая конкуренция, слишком понятный повод. Сделать «ещё один ужин» — проще всего. Сделать идею — уже сложнее.

Понравилось, как в Four Seasons Hotel Moscow пошли не от ингредиентов, а от концепта. Сет-меню выстроили по архитектуре парфюма: верхние ноты, сердце, цветочная середина, база, шлейф. То есть ужин превращён в композицию — с развитием, акцентами и финалом.

Это сильный ход именно как продуктовая логика. Парфюм — метафора, напрямую связанная с 8 марта и женской аудиторией, но без банальных тюльпанов на тарелке. Появляется драматургия: гость не просто ест, он «проживает композицию».

И вот здесь главное. Они продают не набор блюд за 12 500 руб., а историю, которую можно рассказать: «мы с моим парнем (подругами) были на ужине, где каждый курс — как нота аромата». В премиальном сегменте это критично — воспоминание становится частью продукта.

Действительно хороший пример того, как праздник превращают в концепт. И как за счёт идеи можно удерживать маржинальность, не скатываясь в скидки и комплименты.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Михаил Гитман возглавил московский "Метрополь"

Media Ранее он управлял флагманским отелем сети AZIMUT Hotels в Москве на Смоленской площади https://www.frontdesk.ru/news/mihail-gitman-vozglavil-metropol

Вот уже прошел почти месяц после начала бойкота Яндекс Путешествий со стороны гостиничных сетей. Бойкот продолжается

В сухом остатке:
📌 Гостиничные сети показали серьезность своих намерений
📌 Есть рост продаж сетевиков через другие каналы бронирования
📌 Индивидуальные отели не присоединились к бойкоту
📌 Яндекс Путешествия не пошел на встречу требованиям сетей

По результатам ~месяца мы снова проверили актуальное предложение отелей на ресурсе:

🛑 Azimut Hotels - продажи закрыты
🛑 Cosmos Hotel Group - продажи закрыты
🛑 группа «Мантера» - продажи закрыты
🛑 Alean Collection - продажи закрыты
🛑 Русские Сезоны - продажи закрыты
✅ Accor  - есть номера в продаже
🛑 Ателика  - продажи закрыты
🛑 Кронвелл Групп  - продажи  закрыты
🛑 Альянс Отель Менеджмент - продажи закрыты
✅ Miracleon - есть номера в продаже

*номера могут тянуться из Академа для отелей, которые ещё доступны

По данным РСТ, из продажи выведено суммарно более 200 отелей.

Продолжим следить за ситуацией.

@frontdesk_ru

🇦🇪 Вылет рейса Air Arabia ABY805 в Москву повышает вероятность завтрашних вылетов в пять городов России.

Как мы писали ранее, согласно странице Flight Status на сайте Air Arabia, 4 марта запланированы 3 рейса в Москву, 2 в Казань, и по одному в Самару, Уфу и Екатеринбург.

✈️ @ranarod

🇦🇪⚡️⚡️ Первый рейс Air Arabia ABY805 только что вылетел из Шарджи в Москву — @ranarod