Ресторан

Si Xia Li (Huli)

Шеф-повар-владелец имеет почти 30-летний опыт работы, включая заметные стажировки в различных гостиничных ресторанах. Уважая традиции, но переосмысливая кухню Миннань, используя западные техники и творческие штрихи, он создал меню, которое одновременно знакомо и свежо. Попробуйте его омлет с устрицами, в котором умами сочетается с хрустящей текстурой водяного каштана и сельдерея. Медленно приготовленная свиная грудинка с шиитаке — еще одно лакомство.