Ресторан
Yin Lu
Это известное заведение открыло свои двери в 1996 году и переехало в эту историческую виллу в 2009 году. Кухня специализируется на классике Сямыня, а меню лаконично, но аппетитно. Не пропустите вездесущий суп из мускусной утки двойной варки с крабом, чей насыщенный мясной вкус сочетается с умами морепродуктов. Лучше всего наслаждаться им с сямыньской рисовой лапшой, которая впитывает всю прелесть. Среди других фаворитов — омлет с устрицами и жареные во фритюре рулетики с пятью специями.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Ресторан
Panda's