Ресторан
Amico BJ
Открытая, необработанная ДСП в элитном ресторане? Страстный владелец-шеф-повар использовал этот строительный материал с большим эффектом в этом уютном и стильном обеденном зале. Меню омакасе предлагают от шести до восьми креативных блюд, прочно укоренившихся в итальянских традициях, но с японскими нотками. Высокооригинальные рецепты шеф-повара хорошо сочетаются с точным суждением и умелым обращением. Восемь мест у стойки – самые ценные места, чтобы наблюдать за разворачивающейся алхимией.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Ресторан
Lamdre