Ресторан
Wanyan
Кулинарная партитура предлагает новые интерпретации сычуаньской кухни. Блюда на вкус аутентичны, но также исследуют измерения, отличающиеся от типичной сычуаньской кухни. Подача минималистична и современна. Попробуйте птичье гнездо кунг-пао, вдохновленное 24 вкусовыми профилями сычуаньской кухни — бархатистое птичье гнездо, покрытое хрустящей оболочкой соуса кунг-пао. Белый гриб ферула и морское ушко пропитаны сычуаньским перечным маслом, наполненным онемевающей остротой.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Ресторан
Hidden Place