Ресторан

Jiangnan Wok

Jiangnan Wok открыл свои двери в 2014 году, а шеф-повар Хоу, знаковый мастер Хуайянской кухни, возглавил кухню. Его домашние блюда умело включают влияния других региональных кухонь – попробуйте его версию «Будда перепрыгивает через стену», которая сочетает тушеную рыбью голову в хуайянской традиции, и абалон с морским огурцом, приготовленные с зеленым луком по шаньдунскому рецепту. С глубоким умами и жирным мясом, жареный без костей рисовый угорь является еще одной особенностью.