Ресторан

Jiangnan Wok · Yun

Обладая большим опытом в хуайянской кухне, шеф-повар Хоу известен своим утонченным, современным подходом к традиционным блюдам, с акцентом на изысканную работу ножом и местные сезонные продукты. Тушеный голубь с восемью сокровищами и абалоном – его версия классического рецепта утки – это рог изобилия изысканных ингредиентов с богатой, сочной глазурью. В отдельных комнатах есть собственные балконы, с которых открываются великолепные виды.