Вечером будет шпицбергеновский нюдс 🇳🇴, но сначала о еде и ресторанах на архипелаге. Я бы назвал цены в норвежском Лонгйире (столице Шпицбергена) как «московские умножить на два».

Супермаркет
В Лонгйире один единственный супермаркет Coop, который называется Svalbardbutikken. Он большой и в нём есть всё: от свежих овощей до итальянских сыров и других диковинок.

Магазин помогает существенно сэкономить на обедах и ужинах. В комментариях 10-минутное видео с подробным обзором цен. Но я скажу так: яблоки (1 кг, 450₽), картошка (1 кг, 600₽), авокадо (1 шт, 300₽), яйца (12 шт, 500₽), сыр (150 гр, 350₽), макароны (200₽), йогурт (130₽), сыр бри (200 гр, 450₽), лосось (100 гр, 500₽).

В одном здании с супермаркетом отдельно работает алкогольный магазин Nordpolet. Для покупки алкоголя надо показывать обратный билет. Есть итальянское вино со специальными этикетками для Шпицбергена. Мило. Алкомаркет работает с 10 до 18, а в воскресенье и вовсе закрыт.

Кофе
В Лонгйире две кофейни. В Fruene отличные десерты по 70 крон (600₽), а днём еще и подают вкусную похлёбку за каких-то 130 крон (1200₽). В Huskies те самые хаски! Эта кофейня занимается обжаркой кофе, самое северное место в мире, где это делают. В частном канале я разыгрывал пачку зерна оттуда.

Бары
Мясо кита можно попробовать в баре Stationen. Его нарезают большими ломтями и кладут в бургер за 315 крон (2700₽). Необычный вкус. Большой бокал пива — 76 крон (650₽).

Убийственный по калорийности десерт подают в баре под названием Svalbar. Два жирных панкейка с беконом, кленовым сиропом и шариком мороженого (1500₽). Мне его посоватовала Юлия из «Русского дома». Ну это не для слабонервных, конечно.

В другом баре-ресторане Kroa сами не поняли что сделали. Я туда зашёл за бокалом тёмного местного пива и сел за стойку. Над бутылками с алкоголем стоял бюст Ленина, который завесили украинским флагом. Но из-за того, что сзади зеркальная стена, получилось, что Владимира Ильича всё равно видно. Или это норвежцы хотели сказать, что за Украиной стоит Ленин.

Лайфхак
Каждую субботу в месте Huset проводится гастрономический аттракцион для всех жителей Лонгйира. Каждый день это дорогой ресторан с мишленовскими подачами блюд, но именно в субботу с 12 до 17 в ресторане подают только одно блюдо: стейк за 235 крон (2000₽). Дополнительно к нему можно положить салат или картошечку и выбрать один из соусов.

Всё это выглядит как сельская праздничная сходка. Приходят семьями, сидят, пьют пиво, едят мясо, общаются, дети бесятся. На втором этаже работает с 9 до 15 кафе, где можно взять кофе и десерт. Дёшево, вкусно и объединительно.

Пиво
В Лонгйире работает самая северная пивоварня в мире Svalbard Brewery. Делают 7 видов пива! Так-то его можно купить во всём городе, но каждую пятницу в дегустационном баре на самой пивоварне можно попробовать каждого. Сет из 5 по 150 мл пив стоит 235 крон (2000₽). Закусок нет, только принглс, орешки или колабски.

На пивоварню пошёл со шведско-эстонской семьей, с которой познакомился на морской прогулке в Пирамиду. Швед восторгался Москвой, говорил, что Krasnyi Oktyabr самое тусовое место, в котором он был.
93🔥 48😁 2014 14
9.8K (1.8%)

Похожие посты

Я могла бы просто подписать эти фотографии, мол, вот как роскошно кормят гостей в @kitovybereg. Но история проникновения крабов в Мурманскую область достойна того, чтобы ее узнать.

Шанс, что камчатский краб захочет размножаться за полярным кругом, ничтожно мал, но никогда не равен нулю. Так подумали советские ученые в 1930-х и купили крабу билет в один конец: из Охотского моря в Баренцево. А краб наш дальневосточный, не будь дураком, плацкартом через всю страну ехать не захотел. Живым во всяком случае. Поэтому великое переселение состоялось значительно позже, когда крабам взяли билет на самолет. Не в бизнес-класс, конечно, там краб окажется уже в современной истории. Но и в грузовом отсеке для начала неплохо, знаете ли. В общем С 1961 по 1969 годы в Баренцево море выпустили ~13000 крабов и 1,5 млн личинок.

Биологи опасались, что условия севера слишком суровые для товарища с Дальнего Востока. Но краб не выпендривался и мягко адаптировался. Поиграл на нервах у норвежцев, пожрав в их акватории морских звезд и ежей, моллюсков, планктон. Ну, а нам что, главное, советский план выполнили. К 2000-м краб знатно размножился, и началась его промышленная добыча. К 2010-м численность краба в Баренцевом выросла еще в пять раз.

Словом, есть Камчатский краб на арктическом столе. И в супе, и в салате. Вкусный – невозможно! Амбициозные все-таки люди жили в СССР.
💯 21😁 11 4🔥 2😱 1🥴 1
884 (4.5%)
В Radisson Blu Ленинский проспект, Москва к посту подошли без гастро-аскезы: свежий салат с авокадо и овощами — 1 320 руб., бак-чок с грибными вонтонами — 1 180 руб., батат с кешью и тапиокой — 990 руб., гречка с артишоками и брюссельской капустой — 1 050 руб.

На десерт — вишнёвый штрудель с лаймовым сорбетом за 790 руб.: лёгкий, но четкий финал постного ужина, без ощущения, что вас в чём-то ограничили.

#radissionleninskiy
83🔥 23🎉 16
3.4K (3.6%)
В Radisson Blu, Калининград, к посту подошли без крайностей — в Brasserie Verres en Vers собрали понятное растительное меню: от фаттуша и тыквы с кускусом до баклажана на гриле с хумусом и вареников с белыми грибами. История про баланс и нормальную сытность, а не про «ограничения ради галочки». Зачет!

#radissonkaliningrad
🔥 102 22🎉 21
3.3K (4.4%)
В Gastro Bistro (MYS boutique hotel) аккуратно обновили меню к весне — добавили несколько постных позиций без ухода в «диетическую тоску». Брокколи с киноа и перечным соусом, вок-лапша с арахисом и фреш-боул с хешбрауном — ставка на текстуры, соусы и нормальную сытность, а не на формальное «постимся».

#MYS
89🔥 26🎉 19
3.3K (4.1%)
Безлимитная говядина вагю в Осаке ждёт туристов в якинику-ресторане Rokunomiya у канала Дотонбори.

Туристы пишут:
От души поели мяса, очень вкусно. 8000 иен на человека безлимитно мясо (есть много видов вагю, но нет кобе) и всякие овощи. 2000 иен - безлимит на алкогольные напитки.


Есть и пить за эти деньги можно до 120 минут.
215🔥 88🤯 189 9
11.5K (2.9%)
Новую рекомендацию по Чэнду принесли туристы:


Видела тут вопросы про Shuyanfu в Чэнду, но ответов не видела, поэтому тоже напишу немного про это.

1. Забронировать можно на трипе, дальше с вами связываются в Ватсаппе для подтверждения заказа и согласования времени на переодевание и мейк (если вы берете с ним).
2. Общая концепция - пир по каждой эпохе Китая. Шоу потрясающее, танцы, пение, обстановка - все класс. У них как я поняла на каждый сезон шоу новое.
3. По кухне: будет 10 подач блюд, голодным не уйдете. Все специфично китайское, но очень даже вкусное. Перед шоу отдельно спрашивают про то, все ли вы едите.
В целом советую сходить!


Shuyanfu (蜀宴赋) в Чэнду — это уникальный культурный проект, который невозможно описать одним словом. Это первый в Китае панорамный иммерсивный театр-пир, где гости становятся зрителями и участниками грандиозного шоу. Здесь высококлассная авторская кухня (современное прочтение сычуаньских традиций) сочетается с живыми костюмированными представлениями, вдохновленными эпохами Хань, Тан и Сун. Действие разворачивается на 360-градусной сцене с использованием современных проекционных технологий, создавая полный эффект путешествия во времени.

Вечер в Shuyanfu — это комплексное погружение в историю. В стоимость билета уже входит прокат аутентичного костюма ханьфу и профессиональный аквагрим, так что каждый гость может соответствовать эпохе. За 90-минутной трапезой, где блюда подаются как часть перформанса, гости наблюдают смену легендарных сюжетов и персонажей — от императора У-ди до поэта Ли Бо. Меню здесь сбалансированное: утонченные вариации классики, где острота чувствуется, но не перегружает вкус.

Заведение предлагает три варианта посещения: дневной банкет (в 12:30), вечерний банкет (в 18:30) и поздний «пир с вином» (в 21:00), который отличается большей интерактивностью и дополнительными подачами напитков. Стоимость варьируется от 398 до 698 юаней в зависимости от категории места и сеанса. Находится Shuyanfu в модном арт-кластере «Дунцзяо Цзии».
24🔥 9🤯 4😢 1
1.8K (2.1%)