B+26Tong'an Fan Dian (Huachang Road)провинция Фуцзянь · Casual DiningОснованный в 2003 году, этот ресторан был назван в честь Тонгана, колыбели культуры Сямыня. Пространство светлое и просторное, с коллажем из ракушек в качестве центрального элемента. Бывший рыбак, владелец очень придирчив к своей рыбе. Попробуйте…$$$$$Подробнее
B+27Hall Thing (Licheng)провинция Фуцзянь · Casual DiningРесторан, спрятанный в переулке, довольно трудно найти, но ищите небольшой дворик под большим деревом. Это воплощение винтажа, украшенное великолепными антикварными предметами. Меню также является картиной ностальгии. Суп с лапшой из таро Юнчунь…$$$$$Подробнее
B+28Wai Tou Niu Rou (Meiling Road)провинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот магазин, известный своими блюдами из говядины, был назван в честь владельца, чье прозвище означает «вертишейка». Его фирменное тушеное говяжье ребро источает аромат карри и нотки китайских трав. Нежное мясо хорошо сочетается с маслянистым…$$$$$Подробнее
B+29A Qiu Niu Pai (Huxin Street)провинция Фуцзянь · Casual DiningМагазин, которому уже более 40 лет, сохраняет свои традиции, предлагая мебель из красного дерева и атмосферу старой школы. Ниу Пай — это китайский термин для говяжьего стейка. Здесь его не жарят на гриле, а тушат с карри-специями до нежной текстуры…$$$$$Подробнее
B+30Chic 1699провинция Фуцзянь · Casual DiningЭто первый флагман местной сети ресторанов. Декор в стиле псевдоиндустриального дизайна прекрасно сочетается с зеленью и видом на океан. В меню преобладают местные морепродукты и блюда Миньнань, представленные креветками в соусе са ча, которые…$$$$$Подробнее
B+31Yut Feiпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот элегантный ресторан располагает ухоженным садом, основным обеденным залом и роскошными отдельными комнатами. Кантонский шеф-повар, хорошо разбирающийся в кантонском барбекю, шипящих блюдах в глиняных горшочках и дим-самах, занимается своим…$$$$$Подробнее
B+32Yi Qiang (Dadao Road)провинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот ресторан, основанный в 1960-х годах, может выглядеть немного устаревшим, но невероятный запах говядины всегда привлекает нас. Несмотря на сильную местную конкуренцию, Yi Qiang выделяется своими давними рецептами Фучжоу, такими как суп из…$$$$$Подробнее
B+33Homeme18" (Huming Road)провинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот ресторан полностью посвящен приготовлению блюд «à la minute», и посетители могут наблюдать за процессом на кухне, облицованной стеклом. Домашние блюда Фуцзяня — их сильная сторона: свиной суп с морскими улитками полон умами и солоноватой…$$$$$Подробнее
B+34Ye Jia Hua Sheng Tangпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот крошечный магазинчик в переулке существует уже десятилетия. Без излишеств он завоевал преданных поклонников своими простыми традиционными сладостями Фучжоу. Лаконичное меню включает в себя ряд любимых блюд всех времен. Тушеный в глиняном горшке…$$$$$Подробнее
B+35Lvdao Seafoodпровинция Фуцзянь · Casual DiningВ 1989 году Lvdao открыл свои двери всего с шестью столиками. Сегодня он превратился в ведущую сеть общественного питания в Шиши, и это флагманское заведение теперь занимает два этажа. Хотя оно специализируется на кухне Фуцзянь, особенно на…$$$$$Подробнее
B+36Fuyuanпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭта розовая вилла — ресторан только с отдельными комнатами, специализирующийся на кухне города Фуцин, Фуцзянь, с явными кулинарными влияниями Путяньского стиля. Морепродукты, такие как бритвенные моллюски и креветки, являются фирменным блюдом…$$$$$Подробнее
B+37Hou Jie Lao Hua (216 Tonghu Road)провинция Фуцзянь · Casual DiningРядом с живописными местами этот простой магазин привлекает как местных жителей, так и туристов. Как гласит его вывеска, лао хуа, или рисовая вермишель в свином бульоне, является фирменным блюдом. Но их лапша ручной работы и рисовая лапша-лента не…$$$$$Подробнее
B+38Xiao Dong Men Niu Rou Shui Fen Lao DianНингде, провинция Фуцзянь · Casual DiningЭто хорошо зарекомендовавшее себя, простое заведение специализируется на супе из говяжьей рисовой лапши — основном блюде для многих жителей Нинде. Бульон источает мясные и травяные ароматы, которые привлекают посетителей. Скользкая рисовая лапша…$$$$$Подробнее
B+39Zhong Ji Yan Shao Fan Yaпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭта местная кулинарная достопримечательность славится тушеной уткой, которая готовится в десятках глиняных горшков, источающих пьянящие ароматы у входа. Самое популярное блюдо – имбирная утка в рисовом вине. Подумайте о том, чтобы заплатить…$$$$$Подробнее
B+40Luo Ji Mian Xian Huпровинция Фуцзянь · Casual DiningСудя по выцветшей вывеске и старинной эмалированной посуде, нетрудно поверить, что эта лапшичная открыла свои двери 40 лет назад. Она специализируется на ми суа гоу — супе из пшеничной вермишели консистенции каши. Не стесняйтесь дополнять его такими…$$$$$Подробнее
B+41Xiao Cheng Xiпровинция Фуцзянь · Casual DiningУ пирса, эта столовая на крыше открывает великолепные виды на Гуланъюй. Владелец решил воссоздать древнюю фуцзяньскую архитектуру и ландшафт в своем потрясающем заведении, с водным элементом, пышной зеленью и каменными арками. Меню сосредоточено на…$$$$$Подробнее
B+42Zhuang Ji Quan Fu Lu Mian Guanпровинция Фуцзянь · Casual DiningБолее 40 лет эта лапшичная гордится своей лор-ми, или лапшой по-фуцзяньски в густом крахмалистом соусе. В свои 70 лет владелец по-прежнему сам руководит кухней и готовит каждый заказ лор-ми индивидуальными порциями. Возможно, вам придется подождать…$$$$$Подробнее
B+44Che Qiao Tou Wen A Shui Wan (Daxi Street)провинция Фуцзянь · Casual DiningОснователь был торговцем, который продавал суп из рыбных шариков более 150 лет назад, во времена династии Цин. Сейчас бренд, которым управляет владелец в четвертом поколении, превратился в сеть ресторанов, но его специализация остается прежней…$$$$$Подробнее
B+45Minnan Minnan (Siming)провинция Фуцзянь · Casual DiningОткрытый ресторанной группой из города Шиши около 30 лет назад, этот филиал выдержал испытание временем. Команда поваров, обученная во флагманском ресторане Шиши, находится под присмотром мастера-шефа Миньнань. Интересное меню включает множество…$$$$$Подробнее
B+46Luchengпровинция Фуцзянь · Casual DiningРасположенный на вершине городской достопримечательности в форме паруса, Lucheng предлагает фантастические виды. Традиционные китайские мотивы стилизованы и сочетаются с элегантной мебелью и фурнитурой для комфорта. Команда поваров из Фуцзяня…$$$$$Подробнее
B+47Chef Kang'sпровинция Фуцзянь · Casual DiningЗакрыв свой знаменитый ресторан в Сингапуре в 2024 году, отмеченный наградами шеф-повар открыл этот филиал в Сямыне в следующем году. Как всегда, его кантонская и чаочжоуская классика тщательно исполняется, используя его более чем 30-летний опыт…$$$$$Подробнее
B+48Xiaпровинция Фуцзянь · Casual DiningС 2018 года шеф-повар Ян из Цзянсу руководит кухней, предлагая меню, которое наполовину кантонское, наполовину миньнаньское. Охлажденный арахисовый сладкий суп — это модифицированная версия классического фуцзяньского блюда, с бархатистым арахисовым…$$$$$Подробнее
B+49Shang Xingпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот архитектурный гигант, источающий очарование, может похвастаться эффектным входом и сводчатым потолком в обеденном зале. В живом аквариуме демонстрируется свежайший улов, ежедневно доставляемый из Чаошаня. Другая рыба и продукты выложены на…$$$$$Подробнее
B+50Antstoryпровинция Фуцзянь · Casual DiningС 2018 года Antstory управляет этой исторической трехэтажной виллой из красного кирпича. Молодой местный шеф-повар переосмысливает традиционные рецепты Фуцзяня с использованием современных техник, домашних соусов и приправ. Новички могут выбрать из…$$$$$Подробнее